Making Cocktails with Kate Sylvester
Watch how to make The Ryder Collins
To celebrate The Marr Factory 2015, Bombay Sapphire brand ambassador Chase Bickerton has created a series of bespoke cocktails inspired by each designer’s collection - watch Chase make the Sylvester cocktail with designer Kate Sylvester.
Buy tickets to Kate Sylvester's Marr Factory show, on August 16, from iTicket.co.nz.
PLEASE NOTE: This video is only for viewers 18 years and over.
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10 Stupid Dress Code Names and How to Communicate What to Wear to Attendees
A dress code helps to set the tone, standard and mood of the event while keeping the vision of the planner or manager. Here are some tips to communicate the proper dress code to your attendees and some creative and inventive examples.
Establishing the dress code can be important to define your event, create a certain atmosphere or vibe and ensure guests are informed and comfortable with the outfit choices they make. Consider the Oscars, celebrities spend hundreds of thousands dressing up for this large classy event and this adds to the exclusivity and luxury of the event as a whole. There is a buzz and media attention based purely on what guests are wearing.
The dress code can make or break the event and it is important to relay this to your attendees effectively because if guests are not happy with the dress code you have set or it is too specific it could overshadow your whole event vibe.
Although creatives can sometimes take a rebellious approach to the dress code most people wouldn’t feel comfortable if they turned up in jeans and trainers for a black tie event. Most female readers of EMB will also remember a time when they wore the wrong shoes to an event. Maybe it was heels sinking into the grass or regretting wearing killer high heels when lots of standing, walking or moving around was required. In these situations the negative experience of worrying about what you are wearing can sometimes completely overshadow the event itself.
Generally speaking, traditional dress codes are as follows:
Contrary to popular belief this does not always encompass literally coming as you are. Avoid sweats or your gym clothes and opt for a nice pair of jeans and a daytime top. This is the kind of dress code for an informal get together for an outdoor barbeque or picnic in the park. Smart casual can be the dress code for creative and informal networking events.
This suits afternoon or corporate events and comprises of short afternoon dresses, business suits with shirts and ties. For events that also extend into the evening women could opt for a less formal cocktail dress, a long skirt with top and men could try adding a matching waistcoat/vest for the evening.
Cocktail dress needs some effort to be put in terms of appearance and presentation, but isn’t as strict as Black Tie dress codes. For men this calls for a suit with a tie. For women this is shorter dresses (not floor length) and jewellery.
Evening gowns, tuxedos and traditional black bow ties are what organizers have in mind for a black tie event and it is usually accompanied by cuff linked shirts, cummerbunds for the boys and heels for the ladies. Black tie events include many charity dinners and fundraisers as well as some Galas.
The most formal of them all this involves long evening gowns, white gloves, tailcoats and single (or double) striped matching trousers along with the obvious white tie. This has also been known as full evening dress and you can expect this at the Met Ball Gala, Royal events and some weddings.
Here are the latest fun, inventive and downright silly names for dress codes:
Particularly common among tech professionals at IT events, the California casual dress code is an even more laid back version of casual that allows for sandals, shorts, logo t-shirts, slacks, sports coats and jeans. It has also been known as “anything goes” and is now very popular in the US for highly informal events or meetings.
Popular for many modern weddings, this dress code usually has a slight western style and is semi-formal to incorporate a rustic look that is still gentle. For example a lot of gingham print, wrap around dresses and men can look to emulate a beach formal vibe such as slacks and a shirt. The downside to this dress code is the incorporation of the word ranch which immediately conjures thoughts of jeans, dungarees and pigtails but that is far from this meaning.
A difficult dress code that is somewhere between a costume party and formal where guests are expected to come up with quirky outfits. Women can get away with tutu style skirts, zany dresses or even character outfits while men will be looking at wacky ties, printed shirts or patterned suits. The issue here is making sure it doesn’t turn tacky, so whimsical is a hard dress code to get right.
A ridiculous name that encompasses creative cocktail and has also been used to describe festive dress codes which feature a semi-formal theme such as cocktail dresses, smart shirts and blazers or long skirts with tops. The aim here is to incorporate holiday colors or themes, for example at Christmas you would expect a lot of green, red and gold with Christmas tree jewelry. Creative cocktail can also describe a themed bar or venue that is holding the event and requires you to stick to the formality of cocktail wear with added extras such as a James Bond theme or “around the world”. For women, heels and a dress are the safest option here.
A deceptive name that incorporates a smart-casual or casual chic where you create a hybrid between casual and formal. This could be in the form of jeans and a blouse (or shirt for men). You would also expect heeled boots, smart flats or comfortable heels to accompany these outfits and is popular for daytime functions such as a bridal or baby shower.
The downside here is that there are few limitations as to how formal or casual to go and therefore you may need to add some more detail to invitations about the situations that could be encountered at the event so attendees know how to find the right balance.
This is pretty self-explanatory and involves a lot of styles that are included in the great Gatsby era. This is not to be confused with a Gatsby costume party but instead incorporates formal drop-waist dresses, T-strap shoes and fringe. This formal dress code involves a lot of vintage elements and has also been known as vintage glamour which you may find at many award shows or premier events.
A relatively new dress code that is incorporated at formal events that want attendees to show a bit of personality. Also known as hipster formal it is swayed towards men and women in retro suits or accessories such as braces or suspenders, bowties and shawls. Women would suit a cocktail dress or pants and heels with a dressy jacket as long as it is kept formal and suits a quirky atmosphere.
A twist on the traditional, black tie dress code involves whimsical or themed items that make them unique and it is a great way to keep things formal at an event while adding splashes of color or non-traditional items. This could be in the form of a cowboy bow tie for Country themed events, matching patterned bow tie and cummerbunds for events with color themes or even fun accessories such as quirky cufflinks, themed jewelry or hairpieces. The downside to this dress code is that you are allowing attendees to stray from the black tie theme without outlining how far or in what way which could lead to some outlandish outfits at an otherwise classy affair.
Another difficult and subjective dress code that can spark fear in attendees everywhere. Generally speaking this dress code expects attendees to be formal and bold with their color and style choices. Flashy outfits such as sequined or ornate dresses for the women and bold color suits for the men would suit this style. For women in the evening opt for longer gowns and full suits whereas for afternoons choose a printed dress and heels.
For afternoon and informal events this dress code is a hybrid between semi-formal and casual. Depending on the destination take a jacket and ladies should expect to wear chunky heels as summertime soiree attire is usually needed for outdoor events. This popular dress code is useful at picnics, outdoor barbeques, garden parties, outdoor concerts or one-day festivals. Floral print afternoon dresses and wedge heels for women and jeans and a shirt for men is usually all that is required.
Tips for Communicating the Dress Code
Aim to make the dress code very clear from the beginning (e.g. the invitation stage) to leave attendees plenty of time to shop around, especially for more specific attire. Let guests know any themes or color codes so that they can incorporate them while adhering to the dress code. If more explanation is needed than best way to do it is to explicitly explain on the invitation or direct to a ‘more information’ web page and perhaps even include some images.
Don’t expect attendees to be a mind reader because this is the fastest way to be disappointed. If you don’t want attendees to wear black, or white (or red etc.) then say so. Ultimately some people are going to pick out the easiest thing in the wardrobe and if you want to cut something out (or put something in) then say so explicitly to avoid confusion.
While dress code is very important, being too strict and making the dress code too specific can put people off attending or make them feel uneasy, which can overshadow your event. Give your guests guidance as much information as possible without strictly telling them what to do.
The key part of setting a dress code is communication. Is the event outside? And if so is it covered? This allows attendees to decide whether to bring a coat, jacket or just a wrap, plus they can check the weather beforehand to dress appropriately and within the criteria that has been set. Is there going to be grass? Let them know and this will help female guests wear chunky heels rather than stilettos (and stop a twisted ankle).
For larger events, set up a FAQ page and give a more detailed description of the dress code if it seems confusing or be prepared to answer questions. You could also choose to post on social media in the run up to the event to clarify any questions or even create a buzz for outfit ideas for the day. Perhaps you could event set up a Pinterest board with inspiration .
In Conclusion
A well thought out and presented dress code can be used to make attendees feel good about themselves and increases the chances that they will enjoy the event by putting them in a better mood. Ultimately, you should consider the event dress code carefully as it will define whether your attendees set out on the right foot. Additionally it is equally important to relay this appropriately to your guests so that they can get it right and avoid countless phone calls asking the same questions.
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Champagner-Cocktails zu Silvester: Kir Royal, French 75 und Champagne Cocktail
Silvester ist eure Chance auf Dekadenz. Eure Chance auf einen richtig edlen Drink von Weltklasse. Nutzt Silvester und mixt euch einen Champagner-Cocktail! Die sind während des Jahres eher schwierig in der Homebar unterzukriegen: Champagner ist teuer und anders als guten Rum oder Whisky kann man die offene Flasche nicht einfach ins Regal stellen, nachdem man sich ein paar cl ins Glas geschüttet hat. Die Kohlensäure geht flöten, innerhalb von Stunden wird aus 40 Euro teurem Edel-Schaumwein ein ziemlich verkorkster Weißwein. Natürlich kann man sich die Flasche auch im Ganzen gönnen, aber das ist dann eher nichts für den gemütlichen Poker-Donnerstag.
An Silvester ist das anders: Da sind die Cocktailzutaten eh schon aufgebaut, das Kühlfach quillt über vor Eiswürfeln, die hauseigenen Feierbiester sind gut drauf und vor allem: der Champagner oder Sekt ist eh schon offen und hat beste Chancen darauf, noch getrunken zu werden. Nutzt diese wundervolle Gelegenheit, um euch das Zeug nicht pur hinter die Binde zu kippen, sondern euch einen Cocktail-Klassiker zu mixen; schließlich gehören einige Champagner-Cocktails zu den ältesten Mix-Drinks überhaupt. Wir zeigen euch in diesem Artikel drei klassische, leckere, aber auch vergleichsweise simple Champagner-Drinks, die ihr ohne Probleme nachmixen könnt. Zur Not auch mit Sekt – aber dazu später mehr. Hier erstmal die Rezepte:
Das Rezept für den Kir Royal
- 2 cl Crème de Cassis
- Sekt/Champagner zum Aufgießen
Zubereitung: Crème de Cassis in eine Sektflöte schütten. Mit Schaumwein aufgießen. Trinken.
Schmeckt euch, wenn: Ihr eigentlich lieber Rosé-Sekt hättet, aber Angst habt, dass die versnobbten Pseudo-Connoisseure auf der Party euch auslachen.
Hintergrundstory: Den Kir Royal kennen die meisten nur aus der gleichnamigen Fernsehserie von Helmut Dietl. Die hat der Autor dieses Artikels nie gesehen, aber sie heißt wohl so, weil man das Zeug in der Münchner Schickeria der 80er reingesoffen hat wie doof. Seinen Ursprung hat der Kir Royal jedoch beim Franzosen Félix Kir: Der erfand zunächst einen Drink aus Weißwein und Cassis. Als Bürgermeister der französischen Stadt Dijon wollte er so Werbung für den Wein und die Schwarzen Johannisbeeren der Region machen. Dafür ließ er seinen Blanc-Cassis bei jedem offiziellen Anlass ausschenken. Später benannte man den Drink nach ihm: Kir.
Mixt man den ganzen Spaß jetzt mit Champagner statt Weißwein, hat man einen Kir Royal. Den zu trinken ist keineswegs ein Rückfall in 80er-Jahre-Isar-Monaco-Auswüchse. Félix Kir war Träger des deutschen Bundesverdienstkreuzes, da er nach dem zweiten Weltkrieg zusammen mit Adenauer eifrig an der Wieder-Annäherung von Deutschland und Frankreich arbeitete. Wer Kir Royal trinkt, der trinkt also auf die deutsch-französische Saufkumpanei – nicht auf Rosis Sperrbezirk.
Das Rezept für den French 75
- 3 cl Gin
- 2 cl Zitronensaft
- 1 cl Zuckersirup
- Sekt/Champagner zum Aufgießen
Zubereitung: Gin, Zitronensaft und Zuckersirup auf Eis hart shaken. In ein am besten vorgekühltes Champagnerglas abseihen. Mit Schaumwein aufgießen. Trinken.
Schmeckt euch, wenn: Ihr eigentlich einen Gin Tonic wolltet, aber das Tonic Water ausgegangen ist.
Hintergrundstory: French 75 als Name für einen Schaumwein-Cocktail klingt soft, flauschig und nach Weiberkram. Das Ding ist jedoch nach der Canon de 75 mm modèle 1897 benannt – einer französischen Kanone, die vor allem im ersten Weltkrieg zum Einsatz kam. Die war beim Feind für ihre Durchschlagskraft bekannt, kam aber optisch eher unauffällig daher. Genau wie der French 75: Der Champagner in Kombination mit Zucker und Zitronensäure umschmeichelt selbst den intensivsten Gin und sorgt dafür, dass das Ding irre süffig wird. Passend zu Silvester erzeugt ihr dadurch einen Fondue-Effekt: Ihr merkt überhaupt nicht, dass ihr was trinkt, bis ihr aus dem Nichts heraus hackedicht seid. Aufpassen mit diesem Drink!
Das Rezept für den Champagne Cocktail
- 1 Zuckerwürfel
- 3 Spritzer Angostura Bitters
- 2 cl Cognac (aus dem Eisfach!)
- Sekt/Champagner zum Aufgießen
Zubereitung: Benetzt den Zuckerwürfel mit den Angostura Bitters und gebt ihn in ein am besten vorgekühltes Champagnerglas. Eiskalten Cognac darübergeben. Mit Schaumwein aufgießen. Mit einer Orangenzeste abspritzen. Trinken.
Schmeckt euch, wenn: Ihr eigentlich einen Old Fashioned wolltet. Oder einen Sazerac. Oder einfach ein Glas guten, fassgereiften Schnaps. Hauptsache was, das nicht nach Blubberwasser schmeckt.
Hintergrundstory: Der Champagne Cocktail mit seinem unglaublich langweiligen Namen stammt direkt aus How to mix drinks, dem ersten Cocktailbuch überhaupt. 1862 veröffentlichte es der Bartender Jerry Thomas, damals allerdings noch mit Zucker statt einem Zuckerwürfel, geshaked und ohne Cognac. Den Fehler mit dem Zucker korrigierte Thomas selbst in der zweiten Auflage; die Würfelform sorgt für ordentlich Kohlensäureblasen und macht den Drink spannender, weil er sich mit jedem Schluck verändert. Die kohlensäurefeindliche Shakerei korrigierte er später ebenfalls (er rührte ab 1887 um), das lassen wir jedoch des Effekts wegen auch.
Bleibt der Cognac. Wo der herkommt, wissen wir nicht – auch heute noch kommen die meisten Champagne Cocktail-Rezepte ohne ihn aus. Allein: Durch den Weinbrand im Schaumwein schmeckt der Cocktail tatsächlich nach Cocktail, er wird gehaltvoller und spannender. Finden zumindest wir – wer es lieber langsam angehen will oder einfach keinen Cognac mag, der lässt ihn schlicht und ergreifend weg. Wir verraten es auch keinem.
Geht das auch mit Sekt? Oder: „Den guten Champagner vermixen, seid ihr blöd?“
Erst der einfache Teil: Wenn ihr euch an Silvester nur ungern arm sauft, dann funktioniert ein guter Sekt oder anderer Schaumwein im Kir Royal, French 75 und Champagne Cocktail auch sehr gut. Wohlgemerkt ein guter: Von der billigen 3-Euro-Brause gibt’s nur Kopfschmerzen. Allerdings sollte klar sein: Selbst mit ordentlichen Sekt bleibt Champagner im Schnitt nun mal einfach schmackhafter, samtiger, geschmeidiger im Mund – von „genauso gut“ kann ergo keine Rede sein. Für unkomplizierte Infos zu Qualitäten und Bezeichnungen von Schaumwein schaut auf wirwinzer.de, dort findet ihr eine übersichtliche Schaumwein-Tabelle, inklusive einer ziemlich präzisen Preis-Einschätzung je nach Qualität.
Jetzt der schwierige Teil, der für euch eigentlich nur relevant ist, falls ihr zur „Den guten Champagner kann man doch nicht vermixen?!“-Fraktion gehört. Falls ihr so denkt: Doch kann man. Die offene Flasche vergammeln lassen ist ein Unding – deswegen ist Silvester ja optimal, um sich einen Champagner-Drink zu mixen. Aber rumheulen, weil man Cocktails draus macht? Wir schütten uns Tonic Water für 1,50 Euro in den 70-Euro-Gin und Coka Cola in den hammergeilen Craft-Rum, aber dann machen wir (k)ein Fass auf, weil ein Zuckerwürfel in den Schampus für 15 bis 50 Euro kommt? Kriegt euch mal wieder ein, ey.
Welchen Champagner kaufe ich für meine Champagner-Cocktails?
Kommen wir zur wichtigsten Frage: Wenn ich jetzt also bereit bin, mir den Silvester-Abend mit leckeren Schaumwein-Cocktails zu versüßen, welchen kaufe ich? Ganz ehrlich: Wir haben keine Ahnung, also halten wir die Klappe. Nicht unser Fachbereich, also so gar nicht. Wir wissen einen guten Champagner zu schätzen, verlassen uns da aber auf das Urteil anderer: So können wir die Champagner-Artikel von Torben Bornhöft auf Trinklaune.de empfehlen, auch wenn die dort vorgestellten Exemplare nicht immer so leicht zu kriegen sind. Für erreichbare und bezahlbare Alternativen gibt’s auf Küchenflug.de den Check zu Lidl- und Aldi-Champagner.
Egal, welches Blubberwasser ihr euch in den Kir Royal, den French 75 oder den Champagne Cocktail schüttet: Wir haben euch lieb und wünschen euch einen guten Rutsch und ein fantastisches Jahr 2017 🙂
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Silvester feiern in The Lounge: Mit Partymusik aus der Konserve, Stimmung und guter Laune, leckere Getränke wie immer,Knabberkram und Cava zum Anstoßen um 24 Uhr UND: gemischte kalte Platten zubereitet vom La Guardia Team mit folgendem: hausgebeiztem Räucherlachs, feiner Salami aus dem Tessin, verschiedene Dips, kalten Braten, Cocktail von frischen Gambas usw. mit frisch gebackenem Brot und Käse. Der preis für die Platte beträgt pro Person 15 € Wenn ihr Euch für die Variante Platte und Wein, Bier, Cava, Wasser bis 1 Uhr frei, entscheiden solltet beträgt der Preis 25 €. Ich bitte Euch, mich bis zum 24.12. zwecks Reservierung zu kontaktieren. Mit freundlichen Grüßen und bis zum nächsten mal Der Dirk
The Lounge Javea
Silvester feiern in The Lounge:
Mit Partymusik aus der Konserve, Stimmung und guter Laune, leckere
Getränke wie immer,Knabberkr am und Cava zum Anstoßen um 24 Uhr
gemischte kalte Platten zubereitet vom La Guardia Team mit folgendem:
feiner Salami aus dem Tessin,
Cocktail von frischen Gambas usw.
mit frisch gebackenem Brot und Käse.
Der preis für die Platte beträgt pro Person 15 €
Wenn ihr Euch für die Variante Platte und Wein, Bier, Cava, Wasser bis 1 Uhr frei, entscheiden solltet
beträgt der Preis 25 €.
Ich bitte Euch, mich bis zum 24.12. zwecks Reservierung zu kontaktieren.
Mit freundlichen Grüßen und bis zum nächsten mal
Champagner-Cocktails zu Silvester: Kir Royal, French 75 und Champagne Cocktail
Silvester ist eure Chance auf Dekadenz. Eure Chance auf einen richtig edlen Drink von Weltklasse. Nutzt Silvester und mixt euch einen Champagner-Cocktail! Die sind während des Jahres eher schwierig in der Homebar unterzukriegen: Champagner ist teuer und anders als guten Rum oder Whisky kann man die offene Flasche nicht einfach ins Regal stellen, nachdem man sich ein paar cl ins Glas geschüttet hat. Die Kohlensäure geht flöten, innerhalb von Stunden wird aus 40 Euro teurem Edel-Schaumwein ein ziemlich verkorkster Weißwein. Natürlich kann man sich die Flasche auch im Ganzen gönnen, aber das ist dann eher nichts für den gemütlichen Poker-Donnerstag.
An Silvester ist das anders: Da sind die Cocktailzutaten eh schon aufgebaut, das KГјhlfach quillt Гјber vor EiswГјrfeln, die hauseigenen Feierbiester sind gut drauf und vor allem: der Champagner oder Sekt ist eh schon offen und hat beste Chancen darauf, noch getrunken zu werden. Nutzt diese wundervolle Gelegenheit, um euch das Zeug nicht pur hinter die Binde zu kippen, sondern euch einen Cocktail-Klassiker zu mixen; schlieГџlich gehГ¶ren einige Champagner-CocktailsВ zu den Г¤ltesten Mix-Drinks Гјberhaupt.В Wir zeigen euch in diesem Artikel drei klassische, leckere, aber auch vergleichsweise simple Champagner-Drinks, die ihr ohne Probleme nachmixen kГ¶nnt. Zur Not auch mit Sekt – aber dazu spГ¤ter mehr. Hier erstmal die Rezepte:
Das Rezept fГјr den Kir Royal
- 2 clВ CrГЁme de Cassis
- Sekt/Champagner zum AufgieГџen
Zubereitung: Crème de Cassis in eine Sektflöte schütten. Mit Schaumwein aufgießen. Trinken.
Schmeckt euch, wenn: Ihr eigentlich lieber Rosé-Sekt hättet, aber Angst habt, dass die versnobbten Pseudo-Connoisseure auf der Party euch auslachen.
Hintergrundstory: Den Kir Royal kennen die meisten nur aus der gleichnamigen Fernsehserie von Helmut Dietl. Die hat der Autor dieses Artikels nie gesehen, aber sie heißt wohl so, weil man das Zeug in der Münchner Schickeria der 80er reingesoffen hat wie doof. Seinen Ursprung hat der Kir Royal jedoch beim Franzosen Félix Kir: Der erfand zunächst einen Drink aus Weißwein und Cassis. Als Bürgermeister der französischen Stadt Dijon wollte er so Werbung für den Wein und die Schwarzen Johannisbeeren der Region machen. Dafür ließ er seinen Blanc-Cassis bei jedem offiziellen Anlass ausschenken. Später benannte man den Drink nach ihm: Kir.
Mixt man den ganzen SpaГџ jetzt mit Champagner statt WeiГџwein, hat man einen Kir Royal. Den zu trinken ist keineswegs ein RГјckfall in 80er-Jahre-Isar-Monaco-AuswГјchse.В FГ©lix Kir war TrГ¤ger des deutschen Bundesverdienstkreuzes, da er nach dem zweiten Weltkrieg zusammen mit Adenauer eifrig an der Wieder-AnnГ¤herung von Deutschland und Frankreich arbeitete. Wer Kir Royal trinkt, der trinkt also auf dieВ deutsch-franzГ¶sische Saufkumpanei – nicht auf Rosis Sperrbezirk.
Das Rezept fГјr den French 75
- 3 cl Gin
- 2 cl Zitronensaft
- 1 cl Zuckersirup
- Sekt/Champagner zum AufgieГџen
Zubereitung:В Gin, Zitronensaft und Zuckersirup auf Eis hart shaken. In ein am besten vorgekГјhltes Champagnerglas abseihen. Mit Schaumwein aufgieГџen. Trinken.
Schmeckt euch, wenn: Ihr eigentlich einen Gin Tonic wolltet, aber das Tonic Water ausgegangen ist.
Hintergrundstory: French 75 als Name fГјr einen Schaumwein-Cocktail klingt soft, flauschig und nach Weiberkram. Das Ding ist jedoch nach der Canon de 75 mm modГЁle 1897 benannt – einer franzГ¶sischen Kanone, die vor allem im ersten Weltkrieg zum Einsatz kam. Die war beim Feind fГјr ihre Durchschlagskraft bekannt, kam aber optischВ eher unauffГ¤llig daher. Genau wie der French 75: Der Champagner in Kombination mit Zucker und ZitronensГ¤ure umschmeichelt selbst den intensivsten Gin und sorgt dafГјr, dass das Ding irre sГјffig wird. Passend zu Silvester erzeugt ihr dadurch einen Fondue-Effekt: Ihr merkt Гјberhaupt nicht, dass ihr was trinkt, bis ihr aus dem Nichts heraus hackedicht seid. Aufpassen mit diesem Drink!
Das Rezept fГјr den Champagne Cocktail
- 1 ZuckerwГјrfel
- 3 Spritzer Angostura Bitters
- 2 cl Cognac (aus dem Eisfach!)
- Sekt/Champagner zum AufgieГџen
Zubereitung: Benetzt den ZuckerwГјrfel mit den Angostura Bitters und gebt ihn in ein am besten vorgekГјhltes Champagnerglas. Eiskalten Cognac darГјbergeben.В Mit Schaumwein aufgieГџen. Mit einer Orangenzeste abspritzen. Trinken.
Schmeckt euch, wenn: Ihr eigentlich einen Old Fashioned wolltet. Oder einen Sazerac. Oder einfach ein Glas guten, fassgereiften Schnaps. Hauptsache was, das nicht nach Blubberwasser schmeckt.
Hintergrundstory: Der Champagne Cocktail mit seinem unglaublich langweiligen Namen stammt direkt aus How to mix drinks, dem ersten Cocktailbuch überhaupt. 1862 veröffentlichte es der Bartender Jerry Thomas, damals allerdings noch mit Zucker statt einem Zuckerwürfel, geshaked und ohne Cognac. Den Fehler mit dem Zucker korrigierte Thomas selbst in der zweiten Auflage; die Würfelform sorgt für ordentlich Kohlensäureblasen und macht den Drink spannender, weil er sich mit jedem Schluck verändert. Die kohlensäurefeindliche Shakerei korrigierte er später ebenfalls (er rührte ab 1887 um), das lassen wir jedoch des Effekts wegen auch.
Bleibt der Cognac. Wo der herkommt, wissen wir nicht – auch heute noch kommen die meisten Champagne Cocktail-Rezepte ohne ihn aus. Allein: Durch den Weinbrand im Schaumwein schmeckt der Cocktail tatsГ¤chlich nach Cocktail, er wird gehaltvoller und spannender. Finden zumindest wir – wer es lieber langsam angehen will oder einfach keinen Cognac mag, der lГ¤sst ihn schlicht und ergreifend weg. Wir verraten es auch keinem.
Geht das auch mit Sekt? Oder: „Den guten Champagner vermixen, seid ihr blГ¶d?“
Erst der einfache Teil: Wenn ihr euch an Silvester nur ungern arm sauft, dann funktioniert ein guter Sekt oder anderer Schaumwein im Kir Royal, French 75 und Champagne Cocktail auch sehr gut. Wohlgemerkt ein guter: Von der billigen 3-Euro-Brause gibt’s nur Kopfschmerzen. AllerdingsВ sollte klar sein: Selbst mit ordentlichen Sekt bleibt Champagner im Schnitt nun mal einfach schmackhafter, samtiger, geschmeidiger im Mund – von „genauso gut“ kann ergo keine Rede sein.В FГјr unkomplizierte Infos zu QualitГ¤ten und Bezeichnungen von Schaumwein schaut auf wirwinzer.de, dort findet ihr eine Гјbersichtliche Schaumwein-Tabelle, inklusive einer ziemlich prГ¤zisen Preis-EinschГ¤tzung je nach QualitГ¤t.
Jetzt der schwierige Teil, der fГјr euch eigentlich nur relevant ist, falls ihr zur „Den guten Champagner kann man doch nicht vermixen?!“-Fraktion gehГ¶rt. Falls ihr so denkt: Doch kann man. Die offene Flasche vergammeln lassen ist ein Unding – deswegen ist Silvester ja optimal, um sich einen Champagner-Drink zu mixen. Aber rumheulen, weil man Cocktails draus macht? Wir schГјtten uns Tonic Water fГјr 1,50 Euro in den 70-Euro-Gin und Coka Cola in den hammergeilen Craft-Rum, aber dann machen wir (k)ein Fass auf, weil ein ZuckerwГјrfel in den Schampus fГјr 15 bis 50 Euro kommt? Kriegt euch mal wieder ein, ey.
Welchen Champagner kaufe ich fГјr meine Champagner-Cocktails?
Kommen wir zur wichtigsten Frage: Wenn ich jetzt also bereit bin, mir den Silvester-Abend mit leckeren Schaumwein-Cocktails zu versГјГџen, welchen kaufe ich? Ganz ehrlich: Wir haben keine Ahnung, also halten wir die Klappe. Nicht unser Fachbereich, also so gar nicht. Wir wissen einen guten Champagner zu schГ¤tzen,В verlassen uns da aber auf das Urteil anderer: So kГ¶nnen wir die Champagner-Artikel von Torben BornhГ¶ft auf Trinklaune.de empfehlen, auch wenn die dort vorgestellten Exemplare nicht immer so leicht zu kriegen sind. FГјr erreichbare und bezahlbare Alternativen gibt’s auf KГјchenflug.de den Check zu Lidl- und Aldi-Champagner.
Egal, welches Blubberwasser ihr euch in den Kir Royal, den French 75 oder den Champagne Cocktail schГјttet: Wir haben euch lieb und wГјnschen euch einen guten Rutsch und ein fantastisches Jahr 2017 рџ™‚
New Year’s Eve Gala in Vienna City Hall on December 31st, 2017
An unforgettable experience
Enjoy a delicious 4-course gala dinner accompanied by a unique musical program which includes the jewels of Viennese music throughout the whole evening.
You will be delighted by the sound of traditional waltzes of the "Wiener Hofball Orchester" while the live band „Midnight Spirits“ will entertain you with classic dance hits from the 80's till today.
Musical and artistic program
At midnight dancers and soloists of renowned Austrian theatres perform a traditional "Viennese" show. Another highlight of the gala is the official gala opening.
Magnificent midnight fireworks over the rooftops of Vienna
At midnight you can enjoy the magnificent view of the New Year‘s fireworks from the large balcony of the City Hall. Bid farewell to the old year while dancing to the sounds of the Blue Danube Waltz and welcome the New Year with a glass of sparkling wine. After that you can dance to the music of our live band „Midnight Spirits“ until late after midnight.
Ball room of Vienna City Hall
What could be better than spending New Year’s Eve in one of the most beautiful and historic buildings in Vienna, enjoying a magnificent view of the sky at midnight?
The exclusive Vienna City Hall (“Rathaus Vienna”), located in the very heart of the city, is known as one of the most attractive venues in Vienna. The distinctive tower of the City Hall, which reminds spectators of gothic cathedrals, is as impressive as the unique atmosphere inside the building.
The "Wiener Hofball Orchester" and renowned international artists ensure an unforgettable New Year's Eve with selected dancing and singing performances to the most beautiful melodies of Viennese operetta. Enchanted by Vienna's traditional waltzes, you welcome the New Year dancing on the large floor of the Festive Hall.
Wild salmon variation (smoked, marinated and tartare)
with olive cream and salad
Cream soup of parsley with prawn
with glazed carrots and rosemary potatoes
with berries and whipped cream
Coffee with mixed mini-chocolates
Traditional Viennese goulash soup
A = Cereals containing gluten • B = Crustaceans • C = Eggs • D = Fish • E = Peanuts • F = Soy • G = Milk & Lactose, dairy products • H = Nuts L = Celery • M = Mustard • N = Sesame seeds • O = Sulphur dioxide • P = Lupin • R = Molluscs
Marinated Jerusalem Artichoke
with roasted pumpkin cubes
with pearl barley and grana shavings
with berries and whipped cream
Coffee with mixed mini-chocolates
A = Cereals containing gluten • B = Crustaceans • C = Eggs • D = Fish • E = Peanuts • F = Soy • G = Milk & Lactose, dairy products • H = Nuts L = Celery • M = Mustard • N = Sesame seeds • O = Sulphur dioxide • P = Lupin • R = Molluscs
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Open: 17:00 - 01:00 daily
Welcome to Distil, where the crafted seasonal cocktail series radiant with tantalizing new flavors, textures and visuals have led to its being widely considered the best Bangkok bar for innovative cocktails among denizens of the city’s cocktail culture.
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One flight up from Sky Bar on the 64th floor, and with Bangkok's best views, is Distil, the city's highest bar, and the home of mixology magic like the new season of Aged Cocktails, for which the ingredients, including premium and exclusive Havana Club 3 Year Old rum and Plymouth gin, are aged in French oak barrels for several weeks, then shaken and muddled with nectars, spices, purées and liqueurs.
For guests who occasionally find themselves saying, “That was a great drink before the ice melted,” we recommend the latest collection of Ice Cocktails, for which the standard ice that has always turned the best of drinks to water is replaced with spheres or cubes of completely unexpected flavors frozen at minus 1.9 degrees Celsius.
A wide selection of premium authentic malt whiskies, vodkas and brandies are also stocked, and a walk-in wine cellar features the finest wines and champagnes from around the world. For a complete culinary experience, the Oyster Bar at Distil serves the freshest Fine de Claire, Gillardeau and pearl oysters, while sushi and sashimi, and other epicurean delights are on offer, many available exclusively at lebua.
For many guests a luxuriously indulgent evening includes a fine cigar. The Cigar Terrace at Distil serves an exquisite spread of hand-rolled Cubans that will impress the most discerning of connoisseurs, including the legendary Cohiba, which for years was available only to Fidel Castro and his top lieutenants.
Delicious and innovative cocktails, rare culinary delights, unforgettable views, talented DJs, and Cohibas, – for any aficionado of nightlife, it is one of the top things to do in Bangkok and doesn’t get any better than this.
One of the top bars in Bangkok. Distil has received worldwide recognition and numerous awards, including:
- 2014: TripAdvisor – Certificate of Excellence 2014
- 2011: The Hospitality Asia Platinum Awards 2011-2013 – HAPA Entertainment Outlet of the Year: HAPA Best 10 in Asia
- 2005: Condé Nast Traveler, US – Hot Tables 2005
The Best Dining in Bangkok
At The Dome there is an exquisite selection of restaurants and bars which are culinary dream for connoisseurs.
At Breeze or Sirocco, it's a fantastic reality.
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