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3 Summer Drinks to Make with Lillet Blanc

It's French, it's classy, James Bond loved it--say hey to Lillet, one of our favorite bottles for the summer. An aperitif wine, Lillet is made from Bourdeaux grapes along with macerated fruit liqueurs, which gives it a pleasantly fruity, but not overly sweet, character.

While Lillet Blanc (the white version) is delicious on ice, with a twist of orange or lemon and a splash of soda, it's also a brilliant cocktail ingredient. Low-proof and nicely balanced, not too sweet and not too bitter, it blends seamlessly with many spirits without overwhelming them, much like vermouth.

Pick up a bottle at your local liquor store or wine shop, and follow along with these three simple cocktails--none of which require much more than staple spirits and a little fruit.

He famously drank his martinis shaken, not stirred--which is actually a terrible idea--but James Bond also invented the Vesper, a cocktail we can get behind. "Three measures of Gordon's, one of vodka, half a measure of Kina Lillet," he instructed a bartender in Casino Royale. We simplified those proportions for a drink that really highlights the freshness of Lillet (and lightens up the proof so you're not passed out after just one).

Instructions: In a mixing glass with ice, stir together an ounce of Lillet, an ounce of gin (we like Tanqueray Ten here), and an ounce of vodka, with a dash of orange bitters. When we say "stir," that means good and long -- 30-60 stirs -- not just a quick swirl with your spoon. You really want to chill this guy down. Strain into a martini glass and garnish with a lemon peel, giving it a good twist before you add it to the glass in order to spray those citrus oils on top.

Intermediate: French Connection

They're both French, they're both made from grapes -- Cognac and Lillet work together beautifully in this stirred cocktail. Fans of other dark spirits should take well to cognac; it's smoother and sweeter than a bourbon, say, but aged in oak and therefore picks up a lot of those same vanilla-caramel notes. A little honey syrup brings all the elements together.

Instructions: To a mixing glass with ice, add an ounce of Lillet and an ounce of Cognac. (We're fans of Pierre Ferrand -- their 1840 is high-quality but reasonably priced, and works well in cocktails.) Add a dash of Angostura and a dash of orange bitters, if you have them; then add a quarter-ounce of honey syrup (honey cut with equal parts hot water, so it blends more easily).

Stir that all up, strain into a rocks glass with fresh ice, and garnish with an orange peel.

Advanced: Sunday in the Park

Since Lillet is made with citrus and slightly herbal, we wanted to find the best citrus and herbs to pair with it--which is how we devised this easy-drinking bourbon cooler. It's a good idea to double-strain this cocktail to get rid of any floating thyme bits, but if you skip this step we won't tell the Cocktail Police. Just don't leave out the thyme, in the drink itself or in the garnish--that's what makes this cocktail so compelling.

Instructions: In a cocktail shaker with ice, combine 1.5 ounces Lillet, 1.5 ounces of bourbon (we like Buffalo Trace), an ounce of fresh lemon juice, a dash of Angostura bitters, and a quarter-ounce of simple syrup (equal parts sugar and water). Toss a full thyme sprig in there, too. Shake hard, and double-strain (that is, through a fine mesh strainer) into a tall glass with fresh ice. Add an ounce or two of soda water to top it off and garnish with a new thyme sprig.

Cocktail gurke

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Welcome to the Treasury of Tipples

THAT WHICH IS LEAST EXPECTED IS OFTEN THE MOST DELICIOUS. Peruse by Occasion, Skill, Dryness, Character, or search for tipples by name here:

• 12pm Noonday Revivers
• 1pm Day Dreamers and Eye Openers
• 2pm Moments of Exquisite Irrelevance
• 3pm Time for Tea
• 4pm Punch O'clock
• 5pm The Hour of Hush and Wonder
• 6pm Aperitifs
• 7pm Beverages for Beautiful Banquets
• 8pm Post-Prandial Invigorators
• 9pm Roguish Revels and Scandalous Soirées
• 10pm Moon Bathers
• 11pm Drinks that go Bonk in the Night

Skill Level

Character

The Hendrick's Gin Distillery Ltd, THE GIRVAN DISTILLERY, GIRVAN, KA26 9PT. Company No. SC236185

HENDRICK'S GIN, 44% ALC./VOL. © 2017 BOTTLED AND IMPORTED BY WILLIAM GRANT & SONS, INC. NEW YORK, NY.

7 erfrischende Sommer-Cocktails mit Gurke

Als uns zum ersten Mal jemand eine Gurke in den Gin Tonic geworfen hat, haben wir die Augenbraue hochgezogen: Wir wollten uns betrinken und der Bartender machte aus unserem Longdrink ein Salatdressing. Hat aber trotzdem geschmeckt. Heute musst du froh sein, dass sie dir das grüne Ding nicht einfach aushöhlen und dir den G&T built in cucumber servieren. Aber warum eigentlich nicht? Gurke passt schließlich nachweislich hervorragend zu Gin und Wodka und schmeckt frischfruchtig nach Sommer.

Weil das so ist, hat sich die Gurke nach und nach in immer mehr Cocktail-Rezepte eingeschlichen – nach dem Gin Tonic eroberte sie die Moscow Mules dieser Welt. Sogar eine eigene Gurkenlimonade gibt es inzwischen. Spätestens seit die Bartender dieser Welt darauf gekommen sind, dass man ein Gemüse mit 96% Wasseranteil sicher gut entsaften kann, gibt es kein Halten mehr. Zum Glück: So können wir uns diesen Sommer jedes Wochenende einen anderen Gurken-Cocktail reinpfeifen, ohne uns zu langweilen. Damit ihr das auch könnt, gibt’s in diesem Artikel 7 geniale Gurken-Drinks, die uns besonders begeistert haben:

Cucumber Frog

Entdeckt in der Barock Bar in Regensburg vereint der Cucumber Frog Basilikum, Gurken, Gin und Wasabipaste. Was klingt, als hätte jemand einfach nur grüne Sachen in den Mixer gepackt, ist ein wahnsinnig frischer Sommerdrink, der mediterrane und asiatische Einflüsse mit der Aromatik von Gurkenwasser in Omas Kartoffelsalat vereint. Was rauskommt, ist der im Wortsinn perfekte Begleiter zu jedem Grill-Abend:

• 6 cl Gin
• 2 cl Zitronensaft
• 10 Gurkenscheiben
• 1 Teelöffel Wasabipaste
• 2 cl Basilikumsirup

Gurkenscheiben einmal kurz anmuddeln, Zitronensaft, Gin, Wasabi und Baslikumsirup dazu und auf Eis hart shaken. So richtig, richtig shaken, denn die Wasabipaste muss sich auflösen. Dann in ein Longdrinkglas mit Eis abseihen und mit Gurken und Basilikumblatt garnieren. Trinken.

St Germain des Pres

Der mit Abstand komplexeste Drink in diesem Artikel – so komplex, dass wir ihn als einzigen Cocktail auf dieser Liste (noch) nie im Selbstversuch testen konnten, weil hier keiner dran gedacht hat, eine Thaichilli-Tinktur anzusetzen. Der St Germain des Pres vereint die Aromen von Gin, Gurken, Holunder und Thaichilli und geht damit einen sehr ähnlichen Weg wie der Cucumber Frog, ist aber in der Zubereitung deutlich aufwendiger. Wir greifen übrigens auf das Rezept von Hendrick’s Gin zurück – das Originalrezept aus dem Experimental Cocktail Club findet ihr auf mixology.eu.

• 4 cl Gin
• 1,25 cl St. Germain (Holunderlikör)
• 0,5 cl Holunderblütensirup
• 6 Tropfen Thaichilli-Tinktur (Rezept gibts im Mixology-Link oben)
• 0,75 ml Gurkensaft
• 1 Eiweiß

Alle Zutaten im Shaker einmal ohne Eis schütteln, damit das Ei eine Schaumkrone bilden kann. Anschließend noch einmal mit Eis shaken und in ein gekühltes Martini-Glas oder eine Coupette doppelt abseihen.

Ein Beitrag geteilt von Anna Charlotte (@an.b.an) am 10. Dez 2016 um 13:59 Uhr

Munich Mule

Der Munich Mule entstand irgendwann mal in München, irgendwann zu der Zeit, als Moscow Mules immer aktueller wurden, aber die Bars hierzulande noch gar kein Ginger Beer herumstehen hatten. Weil die Grenzen zwischen Mule und G&T irgendwann fließend verliefen, entstand der Munich Mule: Ein Gin Buck mit ganz viel Gurke drin. Zur Erklärung: Ein Buck ist jeder Cocktail mit Ginger Beer oder Ginger Ale mit einer Spirituose und Limettensaft oder Zitronensaft darin. In dem Sinne ist der Moscow Mule also eigentlich ein Vodka Buck. Aber zurück zum Munich Mule:

• 6 cl Gin
• 12 cl Ginger Beer
• Saft von 1/2 Limette
• 8 bis 10 Scheiben Gurke

Eiswürfel und Gurken ins Glas drappieren, Limettensaft, Gin und Ginger Beer draufgießen. Umrühren, trinken!

Ein Green Bird mit BIRDS Weissbrand, Tonic Water, Gurkensaft und Koriander.

Green Bird

Der Green Bird räumte in der Made in GSA Competition 2016 den Preis für den besten Cocktail in der Kategorie Limonaden & Filler ab. Diesen deutschen Cocktail-Award gewonnen und den Drink erfunden hat der junge Bartender Nik Neubauer und dafür Gurkensaft und Tonic Water mit Koriander und dem irre leckeren BIRDS Weißbrand kombiniert. Den hat von euch jetzt vielleicht keiner einfach so daheim – würde sich aber lohnen: Wer Gin Tonic mit Gurke gut findet, wird den Green Bird sehr wahrscheinlich heiraten wollen.

• 4 cl BIRDS Weissbrand
• 4 cl Gurkensaft
• 3 cl Roses Lime Juice
• 3 Zweige Koriander
• Tonic Water (im Originalrezept: Thomas Henry)

Alle Zutaten außer dem Tonic Water zusammen mit Eis in den Shaker geben und hart shaken. Anschließend in ein Longdrink-Glas mit frischem Eis doppelt abseihen. Trinken. Ja, wir haben dafür ein Hurricane-Glas genommen. Verprügelt uns doch!

Ein von Coovn92 (@coovn92) gepostetes Foto am 24. Jun 2016 um 15:08 Uhr

Cucumber Gimlet

Der Original-Gimlet ist ein irre simpler Cocktail aus Gin und Rose’s Lime Juice – jetzt könnte man meinen, dass der Cucumber Gimlet damit irgendwas zu tun hat. Aber Pustekuchen: Außer Gin haben die drölfzigtausend Rezepte für diesen Drink schon untereinander wenig tun, aber außer Gin so gar nichts mit einem Gimlet gemein. Lecker ist dieser Gurken-Cocktail von Serious Eats trotzdem. Weil relativ wenig Gurke zum Einsatz kommt und Rosmarin mit im Spiel ist, ist das Ergebnis in den Aromen sehr feingliedrig. Nehmt also nicht den heftigsten Gin im Arsenal.

• 2 Scheiben Gurken
• 1 Zweig Rosmarin
• 6 cl Gin
• 2 cl Limettensaft
• 0,75 cl Zuckersirup

Gurken und Rosmarin muddeln. Anschließend Eis und restliche Zutaten dazu und richtig hat shaken, bis der Rosmarin und die Gurke nur noch Matschepampe sind. Dann doppelt in ein gekühltes Martini-Glas abseihen. Mit einer hauchdünnen Scheibe Gurke und/oder einem Rosmarin-Zweigchen garnieren.

Ein Cucumber Cooler-Cocktail mit Gurkenscheiben und Minze. Quelle: Fotolia.com

Cucumber Cooler

Ein Drink, der auch Cucumber Mojito heißen könnte und der durch so viele Foodblogs getrieben wurde wie die Sau durchs Dorf. Deshalb findet man davon auch Varianten, in denen der Gin Teelöffelweise in den Drink gegeben wird. Wir wollen aber den Sommer genießen und was erfrischendes trinken, das uns ein bisschen doof macht. Nicht detoxen. Daher haben wir aus den unzähligen Varianten dieses Gurken-Minze-Gin-Mojitos unsere eigene extrahiert:

• 6 cl Gin
• 1 gehäufter Teelöffel weißer Rohrzucker
• 4 bis 5 etwas dickere Gurkenscheiben
• eine halbe Handvoll Minze
• 3 cl Limettensaft
• Mineralwasser

Gurken, Zucker und Minze in ein Glas geben und leicht anmuddeln. Eis drauf, Limettensaft und Gin hinterher. Jetzt mit Mineralwasser aufgießen und einmal kurz umrühren. Trinken.

Green Cucumber

Wir würden uns für diesen letzten Cocktail schämen, wenn er nicht so schrecklich lecker wäre. Aber wir haben den Green Cucumber von der Lidl-Cocktail-Seite. Ja, klar haben wir das Rezept ein bisschen angepasst, aber das ändert ja nichts daran, dass wir auf der Cocktail-Seite vom Discounter Rezepte finden. Ach, scheiß drauf: dieser Cocktail ist sowas wie die feinere, komplexere und auch leichtere Variante vom Cucumber Cooler – und damit ziemlich lecker, erfrischend, grün. Da kann uns doch wirklich wurscht sein, wo er herkommt.

• 4 cl Gin
• 2 Stiele Minze
• 1 dickes Stück grob gehackte Gurke
• 1 cl Zuckersirup
• 1 cl Limettensirup
• Bitter Lemon

Minze und Gurke leicht anmuddeln, anschließend Eis und alle anderen Zutaten außer Bitter Lemon in den Shaker. Shaken, aber ordentlich. In einen großen Tumbler oder ein Highball-Glas voll mit frischem Eis doppelt abseihen und mit Bitter Lemon aufgießen. Trinken.

Zutaten für unsere Gurken-Drinks auf Amazon.de bestellen:

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Gin-Gin Mule

This Moscow Mule variation is made with gin and mint.

According to Ted Haigh's Vintage Spirits and Forgotten Cocktails (Quarry Books, 2009), the Moscow Mule—a simple mix of vodka, ginger beer, and lime juice—was devised by Smirnoff owner John Martin and his pal Jack Morgan of L.A.'s Cock and Bull Tavern, who had branded a ginger beer. The drink has since inspired a myriad variations; at New York City's Pegu Club, Audrey Saunders serves this riff made with gin and mint. This recipe first appeared in SAVEUR DRINK Issue #1 with the story "Nice Spice."

Ingredients

Instructions

Recipes

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Moscow Mule – das perfekte Rezept für den Ginger Beer-Cocktail

Moscow Mule und Ginger Beer: Beides ist in Deutschland auf dem Vormarsch und aneinandergekettet im Erfolg der letzten Jahre. Der scharfe Geschmack der Ingwerlimonade kam hierzulande jahrzehntelang nicht an und die Bezeichnung als „Beer“, so ganz ohne Hopfen und Malz, das ist uns hierzulande eh Suspekt. Deswegen heißt das Zeug, wenn es offiziell in Deutschland vertrieben und nicht importiert wird, meist auch Spicy Ginger. Zu deutsch: würziger Ingwer.

Erst langsam entdeckten erst deutsche Bars und in den letzten Jahren auch Getränkemärkte, dass es Leute gibt, die dieses Ginger Beer kaufen – und damit nach Hause fahren, um sich einen beißend scharfen Cocktail zu mixen. Wir haben experimentiert, herumprobiert, gemixt und getrunken, um euch das (zumindest für uns) perfekte Rezept für den russischen Esel zu präsentieren:

Das Rezept für den perfekten Moscow Mule

• 6 cl Wodka
• 12 cl Ginger Beer
• Saft von 1/2 Limette
• 3 Gurkenschnitze
• Eiswürfel

Limettensaft, Wodka und Ginger Beer mit den Eiswürfeln ins Glas (Limettenspalt nicht mit rein). Umrühren, Gurkenschnitze ins Glas packen. Nach Bedarf und Lust mit einem Zweig Minze garnieren – das ist aber ausnahmsweise nicht unbedingt Pflicht. Trinken.

Die Story hinter dem Klassiker

Wir halten uns sonst eher ungern mit der Hintergrundgeschichte eines Cocktails auf, aber in diesem Fall gibt es so viele schöne Parallelen zur Entwicklung des Moscow Mule in Deutschland und den USA: In den Staaten wurde die Einführung dieses leckeren Getränks in den 1940ern bekannt gemacht, um den Verkauf von genau drei Dingen anzukurbeln: Wodka, Ginger Beer und Kupferbecher. Ein Manager der Firma, die sich kurz zuvor die Marke Smirnoff Vodka einverleibt hatte, traf auf einen Kneipenbesitzer, der seine Ingwerlimonade verkaufen wollte und irgendwo gab’s noch eine Frau, die Kupferbecher loswerden wollte. BÄM!

Moscow Mule wurde erfunden, um Wodka zu verkaufen.

Gut, jetzt ist in den letzten Jahren nicht genau dasselbe in Deutschland passiert – da haben wir wohl dick aufgetragen. Aber während man noch in den 2000ern praktisch nirgendwo einen Moscow Mule bekam (und wenn dann mit Ale), kommt heutzutage keine Bar mehr ohne aus. Das macht den Drink auch für den Heim-Mixer-Sektor attraktiver, weswegen viele Läden inzwischen die für den deutschen Markt produzierten Spicy Gingers von Fever Tree, Thomas Henry oder Goldberg anbieten, aber auch immer mehr ausländische Varianten importieren wie das würzige Goslings Ginger Beer oder das eher milde Fentimans.

Im Zuge dessen legen immer mehr Leute immer mehr Wert auf Wodka, der einem nicht das Gesicht wegbrennt – halbwegs trinkbare Varianten findet man inzwischen selbst auf der sparsamsten Studentenparty. Sogar die Becher schaffen sich mehr und mehr Leute für den Hausgebrauch an – trotz Preisen von 8 bis 30 Euro pro Stück. Auf diversen Straßenfesten zumindest bei uns in Bayern wurden die letzten Jahre auch Varianten to go angeboten. Mit im Schnitt 5 Euro Pfand pro Becher ist das wohl die günstigste, wenn auch nicht ganz saubere Art, sich Becher zu beschaffen.

Wie wichtig ist die Ingwerlimo?

Bei all unseren Tests und verschiedenen Rezept-Versuchen wurde eines mit jedem Glas klarer: Ob das Zeug am Ende schmeckt oder nicht, hängt fast ausschließlich von der Ingwerlimonade ab. Verwendet ihr ein Spicy Ginger, das euch schmeckt, wird euer Drink euch im Zweifel selbst dann noch schmecken, wenn ihr ihn mit Klosterfrau Melissengeist statt Wodka zubereitet.

Moscow Mule im Kupferbecher mit einer Flasche Spicy Ginger von Thomas Henry.

Der Klassiker – zumindest in Deutschland – ist dabei wohl die Variante mit Thomas Henry. Die gilt als angenehm scharf, genau das was sich Fans des Drinks wünschen. Andere Produkte wie Fentimans sind milder, das Fever Tree Ginger Beer haut einem das Gesicht weg, wenn man nicht damit rechnet. Hier können und wollen wir euch nichts vorgeben – ähnlich wie beim G&T ist auch hier der große Spaß das Herumprobieren.

Totales No Go: Diesen Drink mit Ginger Ale zuzubereiten. Ja, beides sind Ingwerlimonaden und mal abgesehen von der immensen Schärfe haben beide Produkte dieselben Grundaroma. Aber sich diesen Drink mit Ginger Ale zu mixen ist ein bisschen so, als würde man sich einen Cuba Libre mit koffeinfreier Light Cola mixen. Oder statt eines alten Balsamicos einfach mal Essig-Essenz in den Salat kippen. Kann man machen. Als kulinarischer Agnostiker.

Der richtige Wodka für diesen Drink

Wie eigentlich bei jedem Cocktail-Rezept auf Wodka-Basis gilt auch hier: wenn ihr ihn herausschmeckt, habt ihr den falschen gekauft. Vor allem in Anbetracht des sehr aromatischen Ginger Beers ist es bedenklich, wenn ihr den x-fach gefilterten Getreidebrand noch durchschmeckt, da bleiben höchstens härteste Alkoholnoten bestehen. Fast jeder halbwegs gute Brand zwischen 15 und 20 Euro sollte für einen guten Drink taugen.

Limetten oder nur Limettensaft?

Das klassische Rezept sieht nur Limettensaft vor und damit fuhren wir im Test am besten. Der Limettensaft verpasst dem Ginger Beer einen sauren Unterton, der absolut passt und der Spaß macht. Das ließ sich durch in den Cocktail geworfene Limettenspalten nicht steigern und groß an der Limette rumzupressen und sie zu zerstampfen bringt dem Drink auch keine geschmacklichen Vorteile. Die Limette nimmt nur Platz weg, bleibt beim Saft.

Gurke in den Moscow Mule? Skandal!

In einen Moscow Mule gehört keine Gurke. Da sind sich alle Rezepte von professionellen und semiprofessionellen Barkeepern einig, die wir auftreiben konnte. Die Gurke in diesem Cocktail ist eine deutsche Erfindung – entstanden aus der Tatsache dass wir schon dazu neigen, das grüne Zeug ständig in unseren Gin Tonic zu stopfen und etabliert im Fahrwasser des Munich Mules. Der stammt aus München und wird statt mit Wodka eben mit Wacholderschnaps gemacht – und mit Gurkenschnitzen garniert.

Jetzt das Aber: Uns schmeckt der Drink mit einer ordentlichen Portion Gurke einfach besser. Das frische Aroma holt den abgehobenen Ingwergeschmack auf den Boden der Tatsachen zurück, er erdet den Drink. Nicht unbedingt geschmacklich, aber zumindest an der Nase, wo man den Gurkenduft klar wahrnimmt, wenn man die Garnitur nicht unbedingt bis auf den Boden runterschiebt. Falls ihr zu den Leuten gehört, die an der Stelle schreien: „Aber Gurke schmeckt doch nach nix!“ – kauft euch besseres Gemüse. Zum Beispiel auf einem Markt. Verdammte Stadtkinder!

Brauche ich einen Kupferbecher?

Wir sind sonst große Freunde davon, das richtige Glas für den richtigen Drink zu benutzen. Ein Rotweinglas hat seine Form nicht zum Spaß, ein Nosingglas auch nicht. Tatsache ist aber: Die Dinger bringen dem Moscow Mule keinen einzigen Vorteil in Sachen Geschmack. Sie sind allerhöchstens kälter, weil das Metall nicht ganz so viel Wärme frisst wie Glas – das gilt jedoch auch für alle anderen Cocktails und da gibt es auch keinen Aufschrei. Kupferbecher sind eine reine Stilfrage. Die Dinger werden sonst für praktisch keinen Cocktail benutzt und sind schweineteuer.

Produkte von Amazon.de

Wenn ihr also nicht eh schon ein paar davon zu Hause habt: Spart sie euch! Aber in welches Glas gehört der Cocktail denn alternativ? Eigentlich ist der Drink ein Buck – so bezeichnet man Drinks aus Schnaps, Ingwerlimonade (Ginger Ale oder Beer) und Limetten- oder Zitronensaft. Und die gehören traditionell in Highball-, also Longdrink-Gläser.

Moscow Mule mit anderen Spirituosen

Die Cocktail-Kategorie Buck geht im Wesentlichen aus ihrem hier vorgestellten Haupt-Drink hervor, deswegen nennt man diese Drinks zuweilen auch einfach „Mules“. Ein Munich Mule ist, wie schon erwähnt ein Moscow Mule mit Gin, ein Rum Buck ist ein Mule mit Rum. Die heißen gelegentlich auch mal Barbados Buck oder Cuban Buck, je nach Herkunft des Rums.

In München trinkt man den Mule mit Gin. Diese Leute sind so.

So spannend diese Kombinationen alle sind: Jede andere Basisspirituose bringt dem Drink mehr neue Aromen als der geschmacksneutrale Wodka. Das kann man gut finden, hierzulande genießen die meisten den Kult-Drink aber eigentlich, weil Sie einen alkoholischen Drink mit dem Geschmack von Ginger Beer und nichts weiter möchten. Dagegen besteht man nur mit Tricks – wie der Munich Mule, den sich auch heute noch vor allem Münchner in München bestellen…

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Back in the 1830s Charles Tanqueray was not afraid to mix up brave ideas in his own unique style. He invented a gin recipe that is still celebrated to this day. The perfect mix of ingenuity, heritage and hard work. Discover everything that embodies the values of Charles Tanqueray.

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Based on a 180 year old recipe, Tanqueray London Dry is widely acknowledged as the benchmark gin.

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Made in the moment. Mixing mischief and pleasure with the world’s most celebrated gin. Twisting the rules and rejecting mediocrity – sample and share our latest inspirations.

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CEO and Founder, Seenit

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Please drink responsibly. Tanqueray Gin. produced and bottled in Great Britain for Charles Tanqueray & Co. The Tanqueray and Tonight We Tanqueray words and associated logos are trade marks. © 2014 Imported in the US by Charles Tanqueray & Co. Norwalk, CT.

Moscow Mule

Ingredients (6)

• 3/4 ounces ginger syrup
• 1 ounce fresh lime juice
• 2 ounces vodka
• crushed ice
• 2 ounces club soda
• lime wedge or candied ginger

According to master mixologist Matt Seigel, who was bartending and creating cocktails at NoMad when it won a James Beard Award for Best Bar Program, proper technique will result in a perfectly delicious Moscow Mule. Whipping the syrup, lime juice, and vodka (i.e. shaking them really hard) with some crushed ice in a shaker, and then adding the club soda immediately, makes for a great velvety texture with a light, frothy head.

Many Moscow Mule recipes use ginger beer, but this one calls for ginger syrup (and club soda for the fizzy effect). You can buy pre-made bottles of syrup, but if you want to make your own, get our Ginger Syrup recipe.

For more ginger cocktail recipes, check out Chowhound’s easy dark ‘n’ stormy recipe.

What to buy

Moscow Mule Mug

This Moscow Mule Mug is constructed out of stainless steel and is then coated in copper which makes it a perfect addition to your home bar.

Instructions

1. 1 Pour the ginger syrup, lime juice, and vodka into a shaker. Add a scant handful of crushed ice and vigorously shake the ingredients until you no longer hear the ice chips against the metal, indicating that they have dissolved.
2. 2 Immediately pour the club soda into the shaker and pour the cocktail into a highball glass.
3. 3 Garnish with a lime wedge or candied ginger, and serve with a straw.

Mobile Mule: Substitute 2 ounces light rum for the the vodka.

Moscow Mule

Ingredients

Recipe Preparation

Fill tall glass with ice. Add vodka and lime juice, then ginger beer; stir to mix. Garnish with lime wedge.

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Gin & Tonic with Cucumber

For someone who is absolutely obsessed with G&T’s, I find it shocking that I don’t have a recipe for one on Simply Delicious yet. I guess that it’s just such a simple thing to knock together so I don’t even consider it a recipe. But my love for G&T’s goes back a long, long time. I remember my mom drinking them when we would visit the Kruger National Park when I was younger and I found it so chic how she would sit in the shade sipping on her ice cold beverage with her big sunglasses on. That, I thought, is how you do bush-living in style.

Now as an adult, we go to the bush every year (or what the rest of the world calls “Safari”) and I never, ever go without a good bottle of gin and a couple of bottles of tonic water. Not only is it said that the quinine in the tonic water keeps mosquitoes at bay (a myth, I’m sure) but there’s nothing like getting back from a game drive and enjoying an ice-cold G&T. It feels oh-so-civilised and high brow and I always think of my mom when I drink one.

As always, try to get the best gin you can find. Here I used a bottle of Inverroche Gin from a small distillery close to our holiday home in Stilbaai (in the Western Cape) but Hendricks is also a fantastic option (I’m also a fan of Gordon’s which proper gin enthusiasts might be shocked by but I am only a fan, not an enthusiast). I like to use lemon in mine and the cucumber adds a delicious, freshness that just compliments the gin so well. The perfect drink, in my opinion.

Gin & Tonic with Cucumber

• 50-60 ml gin
• ice cold tonic water
• 1 lemon (sliced into wedges)
• 4 strips fresh cucumber
• ice

1. Pour the gin into two glasses then top with a wedge of lemon and two slices of cucumber.
2. Add the ice then pour over the tonic water.
3. Squeeze in a little more fresh lemon juice and serve immediately.

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4 Comments

The quinine thing is not a myth but it’s not to keep them away, it’s to treat malaria.

Supposedly G & T became popular when the Brits started colonising places like India and Africa but found the indian tonic to be unpallatable so they started mixing it with Gin to make it taste better.

OMG. I can definitely feel the fizz in your drink. Your photos are SO GORGEOUS.

I love G&T, too, but for some reason I have not drunken that for a long while. OK, got to go buy all those ingredients now 🙂