Search result : 9 recipes with (apfelkorn liqueur)
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Fill a shot glass with apfelkorn almost to the rim. Carefully pour a little bailey's into the glass. The two liquors don.
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In a shaker, half filled with crushed ice, combine tequila and apfelkorn. Shake well. Strain into a high-ball glass fill.
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Shake well and use it as a shot.
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Pour ingredients over ice in a shaker. Shake and strain into a shot glass.
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Mix in a highball glass.
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Mix the ingredients, add a couple of ice cubes. Put a slice of orange or lemon (any fruit will do!) on the rim of the gl.
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Pour the Apfelkorn and Bacardi Breezer over 3 ice cubes in a whiskey sour glass, stir, and serve.
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Pour apfelkorn into a highball glass. Add peach juice and fill with iced tea.
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Shake with ice. Serve with a slice of dried apple.
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Cocktails mit Bananennektar
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Saft im Cocktail
Saft ist einer der Hauptbestandteile in vielen Cocktails – er gibt einem Drink Substanz, SГјГџe und Frische. Er sorgt fГјr Farbe und dafГјr, dass das Schirmchen im Cocktail sich nicht so alleine fГјhlt. Allerdings gelten viele Saftcocktails als weibisch und schmeicheln einem Mann rein optisch hГ¶chstens am Strand. Man kann natГјrlich streiten, ob ein rosaroter Sex on the Beach jetzt der mГ¤nnlichste aller Cocktails ist. WorГјber man nicht streiten kann: Niemand braucht sich fГјr das zu schГ¤men, was er lecker findet.
Direktsaft oder Konzentrat?
FГјr einen guten Cocktail kommt nur ein Saft infrage, der zu 100 Prozent aus FrГјchten gemacht ist – im besten Fall also ein Direktsaft, manchmal auch Muttersaft genannt. Wenn die HГјtte brennt, darf’s auch mal Fruchtsaft aus Konzentrat sein. Der ist zwar in den allermeisten FГ¤llen nicht so lecker, besteht aber immer noch zu 100 Prozent aus Fruchtsaft. Sind wir ehrlich: Die meisten werden im Cocktail keinen groГџen Unterschied herausschmecken.
Wovon wir immer und in jedem Fall die Finger lassen: Fruchtnektare und sogenannte Fruchtsaftgetränke. Beide sind im Wesentlichen Wasser mit Soßenbinder und Farbe und haben nur noch recht wenig Fruchtanteil. Zugegeben: Manche Früchte lassen sich schlicht nicht zu purem Saft verarbeiten, weil sie einfach zu viel Fruchtfleisch haben. So gibt es zum Beispiel nur Bananen-Nektar, nicht aber echten Bananensaft. In solchen Ausnahmefällen werden wir in den Cocktail-Rezepten aber stets darauf hinweisen, dass es keine Alternative zum Nektar gibt.
Der Profi macht seinen Saft selbst
Wer einen wirklich guten Cocktail machen möchte, der kommt niemals drum herum, seinen Saft selbst herzustellen. Zumindest wenn es um die wichtigen Standards wie Orangen-, Limetten- und Zitronensaft geht. Von diesen Zitrus-Früchten braucht man jede Menge Saft und gelegentlich auch Zesten und Scheiben, um die Cocktails zum einen zu dekorieren und sie zum anderen abzurunden.
Wer eine wirklich groГџe Palette an Cocktail-Rezepten zu Hause machen will, sollte es mit den frischen FrГјchten aber nicht Гјbertreiben. Frischgepresster Tomatensaft ist geschmacklich zum Beispiel eher hinter der Tetrapack-Variante, ihm fehlt einfach die Substanz und SГјГџe. Daneben gibt es aber auch praktische Probleme: Kaum jemand hat mehr als einen Entsafter zu Hause – wer jeden Saft selbst macht, muss also entweder Literweise SГ¤fte auf Vorrat produzieren, mehrere Entsafter anschaffen oder die heimische Cocktailbandbreite runterschrauben.
ACHTUNG: Wenn ihr euren Saft in Zukunft selbst macht, hilft ein Entsafter enorm (fГјr selbstgemachtes Ginger Beer ist er gar unverzichtbar). Da tut es praktisch jedes Modell, generell gilt aber: Je teurer, desto mehr Saft kriegt ihr aus euren FrГјchten. Das eigentlich wichtige aber: Wenn ihr vor irgendjemandem darГјber redet, dass ihr Saft macht, wird eine ganz bestimmte Frage immer fallen:
„Hast du dann auch einen Jack Lalanne Power Juicer?“
Falls ihr das noch nie gehГ¶rt habt, die schlagfertigste Antwort darauf lautet: „Meine Frau hat mir Sachen aus dem Fernsehen verboten, nachdem ich den George Foreman Grill in den Mixer geworfen und ‚WILL IT BLEND?‘ geschrien hab‘.“ Falls ihr jetzt so gar nicht wisst, worum’s geht, hilft dieses Video:
Welche Säfte brauche ich in meiner Hausbar?
Orangensaft, Zitronensaft und Limettensaft sind Pflicht fГјr diverse Cocktails, vor allem die letzten beiden dienen zum sГ¤uern in jedemВ zweiten Drink-Rezept. Hier empfehlen wir aber unbedingt die Variante mit der frischen Frucht. HГ¤ufig verwendet werden darГјberhinaus Cranberrysaft, Ananassaft und Granatapfelsaft – meist kommt Granatapfel aber als Sirup in den Cocktail. Mehr braucht man fГјr die meisten Cocktails eigentlich auch schon nicht mehr.
Tequila Sunrise – das echte Rezepte fГјr den Tequila-Cocktail
Der Tequila Sunrise gilt als „DER“ Tequila-Cocktail. DasВ kГ¶nnte daran liegen, dass es nicht so viele andere Drinks mit dem mexikanischen.
2. Sex On The Beach
50 ml Kondensmilch
1 Handvoll Eis, zerstoßen
50 ml Sirup (Erdbeer)
Frozen Strawberry Limes
2 cl Zitronensaft
2 cl Sirup (Erdbeer Bar Sirup)
1 Msp. Puderzucker
300 g Eis (Crushed Ice)
Erdbeeren waschen und in kleine Würfel schneiden. In eine hohe schmale Schüssel geben. Mit den restlichen Zutaten vermengen.
Die Hälfte des Crushed Ice dazugeben und mit dem Pürierstab mixen. Nach und nach das restliche Eis dazugeben. Mixen bis der Drink gefroren ist.
4 cl Rum braun (Appleton Dark)
4 cl Rum weiß (Havana Club, 3 Jahre)
2 cl Rum Overproof (Old Pascas 73%)
2 cl Grenadinesirup…
- 2 cl Weiße Schokolade Sirup
- 1 Spritzer Zitonensaft
- 2 cl Kirsch Sirup
Viel Crushed Eis
Bis auf den Kirsch Sirup Alles Im E-Mixer Mixen bis eine Kremige Flüssigkeit entsdanden ist und in ein Glas geben
Anschließend den Kirsch Sirup auf dem Getränk verteilen und kurz vor dem genissen noch einmal Umrühren
P.s. Danke an Patrick Basske für das Rezept ^^
- 10 cl Bananensaft
- 16 cl Buttermilch
- 4 cl Blue Curacao
Alles auf Eis Shaken und anschließend in ein glas geben evt. etwas Zimt auf den Coktail streuen
P.s. Danke an Patrick Basske für das Rezept
- 2 cl Batida de Coco
- 2 cl Blue Curacao (Spirituose oder Sirup ist egal)
- 2 cl Weißer Rum
Bis auf dem Blue Curacao alles Shaken und in ein Glas geben
Nun Den Blue Curacao über einen Löffel rücken in das Glas geben ( es sollten zwei schichten entstehen)
P.s. Danke an Patrick Basske für das Rezept ^^
- 4 cl Captain Morgan
- 250 ml Maracuja saft
- 1 Spritzer Zitronensaft oder Limeten saft
Alles außer dem Grenadine mit etwas Eis Shaken
Ein Longdrink Glas mit eis füllen und den Cocktail in das Glas Geben
Nun den Grenadine vorsichtig über einen Löffel rücken in das Glas geben ( es sollten zwei schichten entstehen)
Cocktail mit bananensaft
Gourmet-Büdchen
Freitag, 9. September 2011
Ananaseis badet in Bananensaft…
200 ml Ananassirup
Zutaten verrühren und entsprechend der Betriebsanweisung in die laufende Eismaschine gießen und 30 bis 40 Minuten gefrieren.
Das Eis in Kugeln portionieren, in eine Sektschale geben und mit Bananensaft aufgießen. Evtl. mit einer Kirsche und mit Minzblätter dekorieren.
Kommentare:
Und immer wieder die gleiche Frage: Lohnt es sich, eine Eismaschine zu besorgen oder lohnt es sich nicht. Hmmm. Toll wäre, wenn man sich die saisonal leihen könnte.
@Uwe, es lohnt sich ganzjährig. Auch im Winter ist ein Sorbet zwischen zwei Gängen toll, oder auch eine Eiskugel zu einem lauwarmen kleinen Kuchen oder zu einer Tarte einfach genial. Deine Gäste werden Dich lieben ;-)
Lieber Leser ich freue mich dass Du meinen Blog liest und wenn Du Dir dann auch noch die Mühe machst Kommentare hier bei mir zu hinterlassen, ist das ein ganz besonderes Kompliment für mich.
Allerdings werden neuerdings aus gegebenem Anlass die Kommentare erst durch mich geprüft eh sie freigeschaltet werden. Leider ist die Anzahl der Spams in letzter Zeit so enorm angestiegen das ich mich zu dieser Vorgehensweise entschließen musste. Ebenfalls werden anonyme Kommentare, wie auch Einträge die mit Werbelinks versehen sind, prinzipiell nicht veröffentlicht. Auch die notorischen penetranten Besserwisser möchten dem Büdchen bitte fern bleiben. Sie sind unerwünscht, dafür gibt es einschlägige Foren auf denen sich diese "Gutmenschen" austoben können.
Ich weiß dass meine Stammleser und Blogschreiber diese Meinung mit mir teilen und vollstes Verständnis haben.
Gegenüber Mitmenschen die meinen sich an diese Regel nicht halten zu müssen, behalte ich mir rechtliche Schritte vor.
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alkoholfrei, perfekt für Kinderpartys
Die ersten 5 Zutaten gut gekühlt in ein Gefäß (z. B. Cocktailshaker, es geht aber auch ein Topf mit Schneebesen oder eine andere F.
Die ersten fünf Zutaten in ein Gefäß geben und miteinander verrühren. Zum Servieren in mit Eiswürfel gefüllte Gläser gießen. In je.
Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben, dann die Eiswürfel dazugeben und ordentlich schütteln. In ein großes oder zwei kleine.
Fruchtiger Cocktail mit Cachaca
Cocktail für Bananenfans
selbst kreierter Cocktail
Cocktail ohne Alkohol
Cocktail auf Rumbasis
tropischer fruchtiger Cocktail
Die Zutaten nacheinander in ein Longdrinkglas gießen, mischen und genießen.
Alle Zutaten in einen Mixer füllen, schütteln und in einem Glas ohne oder mit wenig Eiswürfeln servieren. Wem der Cocktail zu sta.
Zuerst den Bananensaft ins Glas gießen. Über die Rückseite eines Löffels vorsichtig den Kirschsaft dazugeben, so entsteht der Schi.
Blue Curaçao, Wodka und ein Schuss Kokosmilch (aus der Dose oder Tetrapack) in ein Glas geben und gut verrühren, dann einfach mit.
Ein wunderbar aromarischer Drink
Alle Zutaten mit 3 Eiswürfeln in einen Shaker geben, gut schütteln, in ein Longdrinkglas absieben und mit etwas Kakaopulver bestäu.
Ottilie KARTE 2013
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