Fertig-Cocktails
Ein komplett fertiger Cocktail – einfacher geht es nicht!
In ein geeignetes Glas bis zur Hälfte Crushed-Ice geben, die Cocktailflasche kräftig schütteln und in das Glas gießen. Früchte-Dekoration dazu – fertig!
Ein perfekter Cocktail im Handumdrehen.
Eine Auswahl aus unserem zahlreichen Sortiment finden Sie unter der entsprechenden Rubrik im Onlineshop. Selbstverständlich können wir ALLE Cocktail-Wünsche erfüllen!
Die Cocktails gibt es auch in einer alkoholfreien Variante. Setzen Sie sich mit uns in Verbindung!
Cocktails leicht gemacht - schnelle & einfache Mixgetränke
Ready to mix? Cocktails einfach auf Eis mit frischen Säften schütteln oder rühren - fertig!
Einfach mit Saft mixen .
. ergibt 17 Cocktails
Leckere Party Pakete!
Leckere Cocktails . Die Mischung macht's !
Originale Spirituosen plus hochwertige Zutaten: Das macht die Barqualität der fertigen Cocktails von FLYING BIRD Drinks & More® aus. Genau genommen handelt es sich um vorgemixte Zubereitungen, die Fachwelt sagt hierzu: Premixes. Gleichwohl ist die allgemeine Bezeichnung als Fertigcocktails durchaus üblich. Gemeint sind hiermit Erzeugnisse, die man mehr oder weniger vorgemischt in Flaschen, Dosen oder Bag-in-Box als Cocktails fertig kaufen kann. Der teure Einkauf der vielen Zutaten entfällt - genauso wie das aufwendige Hantieren, Dosieren und Mixen nach oftmals recht schwierigen Cocktailrezepten.
Kinderleicht und hoch ergiebig zugleich - so lässt sich die Zubereitung der FLYING BIRD Cocktails vielleicht am einfachsten beschreiben. Die topaktuellen Premixes werden einfach mit Saft und Eis aufgefüllt - geschüttelt oder gerührt und das ist schon alles! Das Beste daran: ob Piña Colada, Mai Tai oder Swimming Pool . die Cocktails gelingen immer! Das macht Laune und schnell geht's obendrein. Zudem kann sich die Ausbeute sehen lassen. Eine 0,7 Liter Flasche ergibt bis zu 17 leckere Mixgetränke à 200 ml - ganz viel Genuss für's Geld. Eine stimmungsvolle Party mit vielen besten Freunden, ein schöner Moment zu zweit oder einfach nur mal so zum Genießen - enjoy our delicious Cocktails!
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SICHERHEIT
Trusted Shops Kundenbewertungen für fertigcocktails24 : 4.83 von 5.00 bei 149 Erfahrungsberichten.
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ALKOHOLISCHE COCKTAILS
Cocktails fertig gemixt mit allen Zutaten - Saft & Eis hinzugeben und einfach schütteln oder rühren.
SEX ON THE BEACH
28% vol | Premix 0,7 Liter | Ergiebigkeit: 17 Cocktails à 200 ml
Mit Pfirsichlikör, Vodka, Zitrone, Orange, Grenadine. Mit Orangensaft und Eis mixen.
Nettopreis zzgl. 19 % USt. & zzgl. Versandkosten | Sofort lieferbar
PIÑA COLADA
28% vol | Premix 0,7 Liter | Ergiebigkeit: 17 Cocktails à 200 ml
Mit Rum, Kokos, Ananas. Mit Ananassaft und Eis + nach Belieben etwas Sahne kräftig schütteln.
Nettopreis zzgl. 19 % USt. & zzgl. Versandkosten | Sofort lieferbar
28% vol | Premix 0,7 Ltr | Ergiebigkeit: etwa 12 Cocktails à 200 ml
Mit weißem Rum, Limette, Rohrzucker und Minze. Auf Eis mit Sodawasser + nach Belieben 2-3 frischen Minzeblättern servieren.
Nettopreis zzgl. 19 % USt. & zzgl. Versandkosten | Sofort lieferbar
SWIMMING POOL
28% vol | Premix 0,7 Liter | Ergiebigkeit: 17 Cocktails à 200 ml
Mit Vodka, Rum, Blue Curaçao, Kokos, Ananas. Mit Ananassaft und Eis + nach Belieben etwas Sahne kräftig schütteln.
Nettopreis zzgl. 19 % USt. & zzgl. Versandkosten | Sofort lieferbar
TEQUILA SUNRISE
28% vol | Premix 0,7 Liter | Ergiebigkeit: 17 Cocktails à 200 ml
Mit Tequila, Orange, Zitrone, Grenadine. Mit Orangensaft und Eis zubereiten.
Nettopreis zzgl. 19 % USt. & zzgl. Versandkosten | Sofort lieferbar
CAIPIRINHA
30% vol | Fertigmix 0,7 Liter | Ergiebigkeit: etwa 12 Cocktails 
Mit Cachaça, Rohrzucker, Limettensaft. Auf Eis mit 2-3 Limettenstücken servieren.
Nettopreis zzgl. 19 % USt. & zzgl. Versandkosten | Sofort lieferbar
28% vol | Premix 0,7 Liter | Ergiebigkeit: 17 Cocktails à 200 ml
Mit Rum, Apricot Brandy, Zitrussäfte, Mandelaroma. Mit Orangensaft und Eis mixen.
Nettopreis zzgl. 19 % USt. & zzgl. Versandkosten | Sofort lieferbar
PLANTER'S PUNCH
28% vol | Premix 0,7 Ltr | Ergiebigkeit: 17 Cocktails à 200 ml
Mit Jamaika Rum, Grenadine, Angostura, Zitrone, Orange. Mit Orangensaft und Eis mixen.
Nettopreis zzgl. 19 % USt. & zzgl. Versandkosten | Sofort lieferbar
28% vol | Premix 0,7 Liter | Ergiebigkeit: 17 Cocktails à 200 ml
Mit Jamaika Rum, Apricot Brandy, Limette, Ananas. Mit Ananassaft und Eis mixen.
Nettopreis zzgl. 19 % USt. & zzgl. Versandkosten | Sofort lieferbar
LONG ISLAND ICED TEA
32% vol | Premix 0,7 Liter | Ergiebigkeit: 12 Cocktails à 200ml
Mit Vodka, Gin, Triple Sec, Rum, Tequila, Zitrone. Auf reichlich Eis mit einem guten Schuss Cola servieren.
Nettopreis zzgl. 19 % USt. & zzgl. Versandkosten | Sofort lieferbar
BRATAPFELPUNSCH ALKOHOLHALTIG
saisonales Angebot - nur für kurze Zeit!
28% vol | Zubereitung 0,7 l | Ergiebigkeit: 14 Heißgetränke à 200 ml
5 cl Bratapfel-Punsch mit 15 cl Heißwasser aufgießen - fertig.
Nettopreis zzgl. 19 % USt. & zzgl. Versandkosten | Sofort lieferbar
Ready to mix - Cocktails einfach mit Saft mischen - fertig.
Es sind tatsächlich nur einige wenige und einfache Handgriffe - und Sie servieren vorzügliche Mixgetränke! Genau das ist der Clou der hier vorgestellten mixfertigen Cocktails: sie enthalten neben den Spirituosen wie beispielsweise Rum und Wodka auch fast alle weiteren Zutaten. Doch eben nur fast, denn für einen trinkfertigen Cocktail kommen noch ein bis zwei Zutaten hinzu, meistens Fruchtsäfte. Die Cocktail sind also quasi vorgemixt und die Fachleute sprechen daher von Premixes. Was die meisten von uns nicht wissen: auch Barprofis arbeiten von Zeit zu Zeit mit Premixes. 
Allerdings kaufen sie diese nicht fertig ein, sondern sie mischen sie für ihren Bedarf selbst an. Die Premixes können nun für die Zeiten mit hohem Bestellaufkommen bereitgehalten und mit wenigen Handgriffen fertiggestellt werden. Manchmal muss es einfach schnell gehen! Hier verhält es sich genauso: Sie erwerben voll einsatzbereite Premixes, die einfach mit Ananassaft oder Orangensaft und Eis aufgefüllt werden. Jetzt noch schütteln oder rühren - fertig! Auf diese Weise sind Ihre Cocktails immer handgemacht und taufrisch. Nach der einfachen Formel 4cl Premix plus 12cl Saft plus Eis mixen Sie aus einer 0,7 Liter Flasche 17 Cocktails in bester Barqualität! Zur Auswahl stehen zehn der beliebtesten Klassiker: Tequila Sunrise, Sex On The Beach, Caipirinha, Zombie, Mai Tai, Planter's Punch, Swimming Pool, Piña Colada, MOJITO und Long Island Iced Tea. Letztere zwei werden natürlich nicht mit Saft, sondern mit Sodawasser bzw. Cola auf Eis serviert. Gutes Gelingen!
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Trusted Shops Kundenbewertungen für fertigcocktail24 : 4.9 von 5.00 bei 99 Erfahrungsberichten.
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Cocktails für Professionals
Fertige Cocktails mit allen Zutaten. Einfach mit frischen Säften & Eis mixen - das ist alles!
Einfach mit Saft mischen, fertig.
Frisch & fröhlich auch ohne Alkohol
Starter Pakete für Einsteiger
Wählen Sie ein günstiges Starterpaket mit Rabatt oder Gratiszubehör.
Ihr Einkauf wird belohnt! Ab 6 Flaschen erhalten Sie Zubehör gratis.
Für Shop Experten
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Die beliebtesten Cocktails in bester Barqualität
Entdecken Sie die einfach zu handhabenden Fertigcocktails von FLYING BIRD Drinks & More®. Fruchtig oder cremig, saftig oder prickelnd, alkoholisch oder alkoholfrei - servieren Sie mühelos feinen Trinkgenuss für jeden Geschmack und für jede Gelegenheit. Eine attraktive Auswahl von vierzehn der weltweit beliebtesten Cocktails bringt im Nu mehr Vielfalt auf Ihre Getränkekarte. Doch warum eigentlich Fertige Cocktails?
Die Antwort ist einfach: Nicht alle Gastronomiebetreiber sind zugleich auch routinierte Professionals in Sachen Cocktails Mixen. Und schon gar nicht jeder umsichtig kalkulierende Gastronom kann und will sich auf einen aufwendigen Barbetrieb mit beträchtlichem Personal- und Wareneinsatz einlassen. Mal ehrlich: Wer ist heute überhaupt noch in der Lage, ständig Personal hinterm Tresen zu beschäftigen, das die Vielzahl der Cocktailrezepte nebst Handhabung der Zutaten sicher beherrscht? Wohl die allerwenigsten. Infolgedessen sehen sich viele Gastronomen von vornherein als Zuschauer in Sachen der so beliebten frisch gemixten Drinks.
Genau hier setzt das Konzept von FLYING BIRD an: Die Mixgetränke aus eigener Herstellung sind nach Originalrezepten fertig vorgemischt und beinhalten alle Zutaten, die ein leckerer Mix braucht - Spirituosen inklusive. Der Profi spricht von: Premix. Die Cocktails werden nun einfach nach Vorgabe auf Eis mit Orangen- bzw. Ananassaft gemixt, das ist schon alles. Die Kalkulation geht auf: Auf diese Weise ergibt eine 0,7 Liter Flasche 17 Mischgetränke à 200ml in bester Barqualität. Mit oder ohne Barbetrieb - die Drinks gelingen wie von selbst in beständig schmackhafter Qualität und werden stets frisch serviert - ein Mehrwert, der die hier vorgestellten Produkte in besonderem Maße auszeichnet.
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PIÑA COLADA
Preise inkl. 19 % USt. & zzgl. Versandkosten | 23,93 € pro Liter | Sofort lieferbar
Piña Colada Cocktail Fertigmischung, Premix 28%vol für 17 leckere Mixgetränke
Karibisch, cremig, süß! Ein Traum aus Rum, Kokos und Ananas. Der Inhalt einer 0,7 Liter Flasche Piña Colada fertig gemixt mit Ananassaft und Eis ergibt 17 leckere Mixgetränke in Profiqualität - typisch karibisch mit feiner Kokos-Note.
Lieferumfang:
1 Flasche Piña Colada Cocktail PreMix à 0,7 Liter für 17 Cocktails à 200 ml
Piña Colada Rezept - so einfach geht's:
Piña Colada Cocktail Premix
Deko: Cocktail Piña Colada beispielsweise mit 1/8 Ananasscheibe dekorieren.
Hinweis: Bitte verwenden Sie einen hochwertigen Saft mit 100% Fruchtanteil.
Haltbarkeit: praktisch unbegrenzt, das gilt auch für bereits geöffnete Flaschen.
Enthält: Fruchtsaft 13%, Rum 10%, Kokos-Sahne-Aroma. 28%vol Alkohol.
Das Rezept finden Sie auch auf dem Rücketikett
mehr leckere Flyingbird-Cocktails:
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Premix-Cocktails
Der „halbfertige“ Cocktail mit einem gewissen „Showeffekt“.
Bei den Premix-Cocktails sind die Spirituosen, Liköre und Sirupe bereits vorgemischt.
Hier müssen lediglich nach Gebrauchsanweisung die frischen Säfte oder Sahne und Eis in den Cocktail-Shaker dazu gegeben werden. Alles kräftig schütteln – in ein geeignetes Cocktail-Glas gießen, Früchte als Dekoration dazu –fertig.
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Coppa Cocktails – Just add Ice
Coppa Cocktails bringen karibischen Trinkgenuss im Handumdrehen. Einfach Eis hinzufügen, umrühren, dekorieren – fertig! Das ist die Idee der Ready-to-Drink Cocktails aus den Niederlanden. Das Geheimnis: Toorank entwickelt die Coppa Cocktails gemeinsam mit erfolgreichen und preisgekrönten Barkeepern und unter Verwendung hochwertiger Zutaten und feiner Spirituosen. Die einzigartige Flasche in Shakerform verstärkt zudem das Gefühl von Spaß, Strand und Sommerparty und macht Lust auf den sommerlichen Trinkgenuss.
Und Cocktails liegen voll im Trend. Doch nicht nur zu Hause, sondern auch in Bars und Clubs sind die Cocktails äußerst beliebt. Coppa Cocktails bieten Gastronomen ohne hauseigenen Barkeeper eine optimale und unkomplizierte Möglichkeit, den Gästen die beliebtesten Cocktails zu servieren und das ohne großen Aufwand und mit einzigartigem Geschmack – wie selbst gemacht.
Heute ist Coppa Cocktails die Nr. 1 in den Niederlanden in ihrem Segment und bereits international in ca. 45 Ländern verfügbar. Die hervorragende Qualität und der Geschmack werden durch vielfache Prämierungen und Auszeichnungen bestätigt.
Produkte der Marke Coppa Cocktails
Coppa Cocktails Mojito
Coppa Cocktails Piña Colada
Coppa Cocktails Sex on the Beach
Eine enge partnerschaftliche Beziehung zu unseren Kunden ist ein wichtiger Bestandteil unseres nachhaltigen Vertriebs-Managements.
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Cocktails zum kaufen
Ich wollte mal fragen, ob ihr wisst, ob man irgendwo Cocktails fertig kaufen kann, also irgendwie in Flaschen oder Dosen. und würdet ihr sowas kaufen?
6 Antworten
Ja kann man kaufen, hab selber immer was daheim, so als Reserve wenn wieder keiner eingekauft hat und es nach 20Uhr ist, aber das ist echt eher die Ausnahme, ansonsten mach ich Cocktails auch lieber frisch.
Doch gegen den Geschmack von den vorgemixten kann man eigentlich nichts sagen !! Beim Aldi haben sie ab und zu welche im Angebot.
Ich hoffe ich konnte dir weiterhelfen und wenn du noch Fragen hast einfach kurz kommentieren :)
Ja also bei Aldi hab ich noch keine gekauft. Ich schau einfach mal, ob es da was gibt. Danke
Es gibt in fast jedem größeren Markt, egal ob Rewe, Real oder ähnliches, fertige "Cocktails in Flaschen. Allerdings schmeckt das Zeug eher wie Spülwasser mit Fruchtsaft. ;-) Die meisten dieser Mixgetränke enthalten ausser Zucker, Wasser, etwas Alkohol nur Extrakte, Citronensäure, Verdickungsmittel, Geschmackverstärker und sonstige Kunstprodukte.
"Musste" das Zeug leider schon mal probieren. war extrem grausam.
Cocktails schmecken frisch gemixt einfach am besten. Selbst wenn man keine Erfahrung hat kann man mit ganz einfachen Mitteln und wenigen Zutaten bereits sehr schnell einige tolle Cocktails selbst zubereiten.
Ja so einen mit wein und so habe ich schon mal probiert. Hat voll sch.. Geschmeckt.
Hier bekommst du fertige Cocktails, da ist wirklich für jeden etweas dabei. Die Cocktails sind echte Profi-Qualität und schmecken.
P.S.: Frisch gemixte Cocktails schmecken mir persönlich am BESTEN.
Nein, Cocktails mischt man frisch - das macht doch den Reiz aus.
Hallo erfinder96, probier doch mal SHATLER´s Cocktails. Die kann man online unter shop.shatlers.de kaufen oder in einigen Lebensmittelmärkten. Ich bin von SHATLER´s und deshalb sicher nicht der objektivste Ratgeber, den du finden kannst, also probier einfach einen und mach dir selbst ein Bild. Oder gib SHATLER´s bei google ein, da gibt es reichlich Erfahrungsberichte. Viele Grüße, Rüdiger
Aber ich kann empfehlen Cocktails IMMER selbst zu mixen, schmeckt viel besser, ganz ohne Zusatzstoffe..
Ordnung muss sein!
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Alkoholische Cocktails
Cocktail Pina Colada 3 Liter
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Cocktail Strawberry Colada 3 Liter
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Cocktail Swimming Pool 3 Liter
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Cocktail Sex on the Beach 3 Liter
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Cocktail Mai Tai 3 Liter
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Cocktail Touch Down 3 Liter
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Super lecker. Schnelle Lieferung
(Bewertung von Tina)
Total lecker und sehr praktisch in der Handhabung. Absolut empfehlenswert. Preis gerechtfertigt und superschnelle Lieferung!
Trendgetränk Fertigcocktail: Zack, bumm, fertig ist der Caipi
Trendgetränk Fertigcocktail: Zack, bumm, fertig ist der Caipi
Eis drauf und fertig sind Caipirinha, Mai Tai und Co. Im bayerischen Sachsenkam mixt eine frühere Krankenschwester Fertigcocktails für Bars und Fluggesellschaften - Ortstermin in einem alten Kuhstall.
Hochprozentiges statt Spritzen und Fieberthermometer: die ehemalige Krankenschwester Carmen Ehrsam in ihrer Hexenküche
Für Katholiken in der Fastenzeit gleicht der Raum einer Lasterhöhle. Mitten im streng gläubigen Oberbayern stapeln sich in einem ehemaligen Kuhstall hunderte von bunten Flaschen mit Hochprozentigem. Auf den Etiketten stehen illustre Cocktailnamen wie Singapore Sling, Tequila Sunrise, Mai Tai, Pina Colada oder Plunters Punch. Das Teufelszeug füllt den kompletten Raum. Dazwischen liegen Trichter und Abfüllwerkzeuge. So ähnlich müssen in den USA zu Zeiten der Prohibition geheime Brauküchen ausgesehen haben. Diese hier steht nicht in Chicago, sondern in den renovierten und umgebauten Stallungen eines Bauernhofes im Örtchen Sachsenkam. Wo früher Milch floss, verdient Carmen Ehrsam heute ihr Geld mit Fertigcocktails.
Im Stall des alten Hauses hat die gebürtige Münchnerin ihre Cocktail House Manufaktur eingerichtet. Die kleine Firma ist darauf spezialisiert, trinkfertig in Flaschen abgefüllte Cocktails herzustellen. Ob Erdbeersirup, Orangenlikör, Zitronensaft, Zucker oder Tequila - bei einer Strawberry Margarita sind alle Ingredienzien komplett im richtigen Verhältnis gemischt und trinkfertig zubereitet - nur das Eis muss noch dazu. Am Anfang waren vor allem kleine Bars und Hotels Abnehmer der bunten Mixgetränke. Inzwischen beliefert die Manufaktur aber auch Großkunden wie Fluggesellschaften und hat maßgefertigte Kunden-Cocktails im Angebot.
"Meine Freunde dachten, ich sei Alkoholikerin"
"Teilweise arbeiten wir nächtelang durch, wenn mehrere Großkunden gleichzeitig bestellen", sagt Carmen Ehrsam. Ihre kleine Manufaktur sei eigentlich nicht darauf ausgelegt, die Getränke palettenweise auszuliefern. "Deshalb stehe ich dann da mit meinen Mädels und wir füllen und mixen, was das Zeug hält - zur Not auch rund um die Uhr." Die Idee, Fertigcocktails zu mischen und zu verkaufen, kam ihr in einer Münchner Bar. "Ich habe mich darüber geärgert, dass dort der Cocktail in der einen Woche sehr lecker, in der anderen richtig miserabel geschmeckt hat", erklärt die ehemalige Krankenschwester und Fitnesstrainerin. Doch bis zu ihrer kleinen Manufaktur war es ein weiter Weg.
Vor zehn Jahren begann Ehrsam in ihrer Wohnküche in Harlaching mit verschiedenen Spirituosen und Säften zu experimentieren. "Damals haben sich meine Freunde gewundert, weil in meiner Wohnung Unmengen an leeren Spirituosen-Flaschen rumstanden. Die dachten, ich sei Alkoholikerin", lacht die Firmengründerin. Nur zwei Jahre später kündigte die heute 47-Jährige ihren Job und machte ihre Leidenschaft zum Beruf. "Am Anfang war das ziemlich hart", sagt die Selfmadefrau. "Ich musste von Erspartem leben." Bis der Erfolg sich eingestellt hat, sei es ein weiter Weg gewesen. Heute beschäftigt Ehrsam 17 Mitarbeiter, das Geschäft floriert. Wo früher in der Nacht höchstens die Kuhglocken klimperten, klirren jetzt bis früh in den Morgen hinein die Flaschen. Seit drei Jahren wirft die Manufaktur Gewinne ab.
Fertigcocktails erfreuen sich immer größerer Beliebtheit
Ihren Erfolg hat Ehrsam nicht nur ihrem Verkaufstalent und ihrem Durchhaltevermögen zu verdanken. Fertigcocktails liegen im Trend. Eine ganze Armada von Firmen hat sich mittlerweile darauf spezialisiert, Bars und Gastronomie, aber auch dem Endverbraucher im Supermarkt, Cocktails trinkfertig anzubieten. Einer der größten Produzenten ist die aus Hamburg stammende Firma Shatler's, die ihre Produkte in Dosen abfüllt. Joypott aus Talheim bietet seine Mischgetränke in Fünf-Liter-Kanistern an und beliefert vorwiegend die Gastronomie. Nach dem Siegeszug der Tiefkühlpizza heißt jetzt auch bei Cocktails das Zauberwort Convenience (auf Deutsch: Bequemlichkeit).
Die Vorteile liegen auf der Hand: Kleine Bars müssen keine ausgebildeten Barkeeper beschäftigen und können trotzdem eine Vielzahl an Getränken anbieten. Während ein guter Cocktail mehrere Minuten in Anspruch nehmen kann, ist das Fertigprodukt innerhalb von Sekunden trinkfertig. Der Geschmack ist außerdem immer gleich und hängt nicht von der Laune oder dem Können des Bartenders ab. Für Endkunden im Supermarkt entfällt das lästige Kaufen zahlreicher und meist teurer Zutaten, deren Reste oft jahrelang zuhause im Schrank rumstehen. Trotzdem sind Fertigcocktails unter ausgebildeten Barkeepern verpönt.
Cocktail House Manufaktur
Piesenkamer Str. 9
Telefon: 08021/9 01 69 13
Winterhuder Weg 29
Telefon: 040/3 57 16 960
Joypott - Cocktails vom Fass
Barkeeper kritisiert vor allem zu hohe Preise
"Ein Cocktail soll ein Genuss sein. Viele dieser Fertigmixgetränke werden aber nur wegen ihrer alkoholisierenden Wirkung getrunken", sagt Matthias Knorr. Der 38-jährige bringt in der Barschule München angehenden Barkeepern das Cocktailmixen bei und kritisiert vor allem die teilweise schlechte Qualität der Fertigprodukte. "Es gibt da eine sehr große Bandbreite. Vieles wird mit billigem Alkohol und als Massenware zusammengebraut. Das hat mit einem Cocktail nichts mehr zu tun." Für unverschämt hält er, dass viele Gastronomen die Fertigmixturen zum Preis von echten Cocktails anbieten. "Wenn das Zeug aus der Fabrik das gleiche kostet wie ein handgemachter Cocktail, wird der Gast über den Tisch gezogen." Knorr glaubt aber, dass gut gemachte Fertigcocktails auch ihre Daseinsberechtigung haben. Einen guten Barkeeper könnten sie allerdings nicht ersetzen. "Der versucht auf den Geschmack seiner Gäste einzugehen, ob sie den Whisky Sour lieber etwas milder mögen oder nicht. Das geht bei Fertigcocktails nicht." Dass die Mixturen eine Bedrohung für das Barkeeperhandwerk sind, hält er für Unsinn. "McDonalds ist ja auch keine Konkurrenz für ein Sternelokal."
Mit der Massenware aus dem Supermarkt will auch Carmen Ehrsam von der Cocktail House Manufaktur nichts zu tun haben. "Bei uns wird jede einzelne Flasche mit den besten Zutaten und von Hand abgefüllt, in jeder steckt ein Tropfen Herzblut", erklärt sie. "Da steht nix wochenlang auf Vorrat rum, wir fertigen nur auf Bestellung." Trotzdem glaubt auch sie nicht, eine Konkurrenz für eine gute Bar zu sein. "Ich fülle eine Nische im Bereich Lifestyle-Produkte aus. Mein gesamtes Team und ich sind Genussmenschen, ansonsten könnten wir nie so erfolgreich sein. Außerdem will ich Menschen für Cocktails begeistern, die sich zu Hause keine Minibar mit Dutzenden Spirituosen und Zutaten einrichten wollen, aber trotzdem ab und an Lust auf ein ausgefallenes Getränk haben", sagt Ehrsam, die gerade daran arbeitet, einen Online-Shop aufzubauen.
"Weißbier Spritz" wird das neue Sommergetränk
Während in Sachsenkam im Dorfgasthof "Zum Neuwirt" an diesem dunklen Februarabend das letzte Helle über den Tresen geht, brennt in der kleinen Hexenküche im ehemaligen Kuhstall noch Licht. Ehrsam experimentiert an einem neuen Sommercocktail: "Weißbier Spritz". Die Zutaten denkt die Cocktailexpertin sich selbst aus. Rhabarber, Enzian, Chinarinde, verschieden Kräuter und Bitterorangen verschwinden zusammen mit Dutzenden anderer Zutaten in einem kleinen Glasgefäß. Alles wird fein säuberlich notiert. "Nur so weiß ich hinterher noch, was ich reingetan habe", erklärt Ehrsam ihre Versuchsküche. Dann beginnt das übliche Spiel: Umrühren, probieren - wegschütten oder jubeln. "Ich probiere so lange, bis es mir schmeckt", sagt Ehrsam, die mittlerweile die halbe Nachbarschaft zu Testpersonen gemacht hat. "Wenn's denen schmeckt, dann schmeckt's auch meinen Kunden."
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