Alkoholfreie Cocktails: Die beliebtesten Rezepte
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Alkoholfreie Cocktails: Die beliebtesten Rezepte
2013 | ISBN: 3815581958 | ASIN: B00EAQUKOG | German | 50 Pages | EPUB | 3.50 MB
Die 20 beliebtesten Rezepte für alkoholfreie Cocktails mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachmixen und Genießen ein:
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11 Hottest Cocktails to Drink in Bars Now: January 2017
Posted on Jan 05, 2017
Whether the clean lines of a perfect Martini , the earthy farm-to-table goodness of a beet cocktail or the playful kick of shrubs and Sriracha, these 11 drinks are delighting across the flavor spectrum. From Baltimore to Maui, these are the standout cocktails to drink in bars right now.
Can't make it to any of the bars serving these current drinks? Try making the Lunar Eclipse from this list at home.
1: Rooted In (Woodberry Kitchen, Baltimore)
Even when it is uneven—and it can be in both food and cocktails—the vibe, service and concept of the much-lauded Woodberry Kitchen is a shining example of farm-to-table but with Baltimore’s own particular voice and warmth. The bar’s impressive spirits collection sticks with small-batch, thoughtfully made spirits, and when a cocktail works, it really works. Given its ethos to only use ingredients in season and locally, it implements vinegars, verjus and shrubs for acid and balance in drinks instead of citrus, showcased beautifully in the earthy brightness of the Rooted In. This cocktail features Letherbee Autumnal gin, beet juice, beet vinegar and honey, enlivened with parsley powder and a kick of ginger.
(image: Virginia Miller)
2: Royal Bombay Yacht Club (August 1 Five, San Francisco)
Just opening in November across from San Francisco’s opera, ballet and symphony houses, August 1 Five (named after the date of India’s independence from British rule) is part India, part London, with modern S.F. flair. The sleek space of blacks and teal blues and inspired, creative Indian dishes also translate to the cocktail menu, where a variation on a classic Pimm’s Cup features Bols Natural Yoghurt liqueur or a classic Dark & Stormy goes Dark & Foamy with ginger foam, served up. The biggest surprise comes in the straightforward Royal Bombay Yacht Club, where popular Ancho Reyes chile liqueur is not a modifier/secondary spirit but the featured ingredient, simply but perfectly balanced by lime and mint. Rather than being too spicy, it’s an integrated taste of spice, fresh chiles, mint and tart lime.
(image: Virginia Miller)
3: Camille Montes (Maketto, Washington, D.C.)
Hipster? Yes, Maketto is a clothing, shoes and accessories retail space shared with its restaurant, bar and café surrounding a courtyard and roof deck. But when the fried chicken (in a droolworthy five-spice caramel fish sauce) and service are this good, it’s the right kind of mashup. Pouring amaro and cult wines from Jura, France, and beyond, there’s also a short but sweet cocktail list that might include the likes of the Camille Montes, a combination of Batavia arrak, tamarind cinnamon syrup, chocolate bitters, egg white and soda water. Think of it as a tamarind-arrack egg cream. You’ll wish you could have it for breakfast with a bagel and lox.
(image: Virginia Miller)
4: Green Machine (The Sea by Alexander’s Steakhouse, Palo Alto, Calif.)
In the heart of Silicon Valley, The Sea by Alexander’s Steakhouse is flush with the wealth and success of the area and businesses surrounding it. The seafood-heavy outpost of the local East-meets-West Alexander’s Steakhouses is a chic space in soothing whites that houses an unexpectedly stunning spirits collections, including a collector-worthy array of rare whiskeys and brandies . The refined cocktails also surprise, thanks to bar manager Ryan Watkins. They are some of the best and most balanced cocktails on the Peninsula, including the vibrant but integrated Green Machine, expertly mixing a subtle dose of Anchor Distilling’s hoppy Hophead vodka with Green Chartreuse , Thai basil, lime, grapefruit and a whisper of absinthe .
(image: Virginia Miller)
5: Salted Plum Soda (Red’s Chinese, New Orleans)
In a charming yet divey Bywater house, Red’s Chinese is a rarity in New Orleans, offering vibrant, modern Chinese food with playful twists not unlike Mission Chinese (a San Francisco original that opened a New York location in following years), which is where chef Tobias Womack worked prior. Ideally paired with the lively flavor of the dishes, cocktails may seem simple, like daily-changing frozen Daiquiri slushies, but the playful straightforwardness of its drinks quench thirst and heat as well as delight. Case in point: the Salted Plum Soda, a salty-sweet beauty of a soda featuring rum with salted plum, velvet falernum, lemon and lime.
(image: Virginia Miller)
6: Sriracha Margarita (Westin Maui, Hawaii)
On the dreamy Ka’anapali stretch of West Maui (Honolulu making the biggest strides in “craft” cocktails), cocktails run sweet, juice-heavy and cloying. The cocktail renaissance has still to sweep the islands in general, but at Westin Maui Resort & Spa, Fred (Freddie) Sconfienza brings a bit of balance in the form of shrubs and bitters, tempering sweetness and at times showcasing rare local spirits, like Maui okolehao liqueur by Haleakala Distillers. Overseeing all cocktail menus across the hotel’s grounds, some of the best expressions lie in drinks that would be overwrought on other hotel menus but here manage to sing with a range of ingredients. The Sriracha Margarita weaves Tattoo reposado tequila, ginger liqueur, passion fruit puree, lime juice, Sriracha bitters, fresno chiles and cilantro into a bright mix that runs seamlessly from heat to tart, sweet to spiced.
(image: Virginia Miller)
7: Street Music (Infirmary, New York City)
Catch Infirmary during a mellow lunch hour or weeknight dinner, and you’ll find a rare slice of New Orleans in NYC, down to savory-sweet boudin balls and rousing Nola tunes. Nola transplant and bar manager James Cottingham does proper Big Easy classics, from a Ramos Gin Fizz to a balanced absinthe frappe. He also crafts house cocktails like the Street Music, a rosy-bright cocktail featuring a lively peach habanero shrub that evolves seasonally, combined with Spring 44 gin, Aperitivo Select , St-Germain elderflower liqueur and lemon.
(image: Virginia Miller)
8: Little Mozart (WC Harlan, Baltimore)
Candlelit and hidden behind a nondescript door in a Remington row house, WC Harlan is like being transported to Europe circa the 1920s with antique glassware, vintage furniture and a dim, seductive Old World romance permeating all—with occasional live gypsy jazz and vintage bottles of fernet to make it even more special. Cocktails are as elegant yet inviting as their surroundings. The Little Mozart is an updated version of a classic Momisette (pastis/absinthe, orgeat, sparkling water or wine), here a lush combination of Pernod Ricard Pastis 51 , Pierre Ferrand dry curaçao and house-made pistachio orgeat, made even more silky with egg white and floral with a touch of orange flower water.
(image: Virginia Miller)
9: Zeppelin Martini (Rambler, San Francisco)
Rambler opened in Hotel Zeppelin in downtown San Francisco early October with a lively upstairs space and a more intimate cozy-chic downstairs dining room and bar. Savoring braised rabbit pot pie under book-lined shelves, bar manager Simone Mims’ cocktail menu is comfortably paired with the dishes, walking that fine line of being both approachable and interesting. There are a number of pleasures on the menu but none more perfect than the splurge-worthy Zeppelin Martini ($25), showcasing ever-expensive Monkey 47 gin from Germany with Tempus Fugit Alessio bianco vermouth and cucumber bitters.
(image: Virginia Miller)
10: Raisin d’Etre (Service Bar, Washington, D.C.)
Opened in October bordering the U Street/Shaw ’hoods of D.C., Service Bar is that beloved sort of industry hangout where you’ll find rhum agricole and brandies aplenty and smart cocktails to please the drink geek but also $7 beer-and-shot combos and $7 classic cocktails in a laid-back, fun space where service and a warm welcome come first. Glendon Hartley, Chad Spangler (both of The Menehune Group ) and Chris Willoughby have crafted a delightful opening menu on which fried chicken is paired with crushable drinks like a Baked Apple & Pear Gin & Tonic. The Raisin d’Etre is one of the early scene stealers, a cleverly named, balanced combination of Armagnac, lemon, cinnamon, serrano peppers and golden raisins that surprises with its dry, crisp, refreshing profile.
(image: Virginia Miller)
11: Lunar Eclipse (Victor Tangos, Dallas)
Behind a brick facade and neon signage, Victor Tangos is a restaurant and bar both chill and festive, an industry favorite for fantastic food and craft beers, as well as drinkable, quality cocktails from general manager Matt Ragan. This winter, he keeps it “healthy” and bright infusing vodka with turmeric, combined with carrot juice, honey, lemon and Angostura bitters, garnished with a celery stick. It’s a robust orange drink that tempers the booze with a burst of vitamins A and C.
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Alkoholfreie Cocktails
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- Naumann & Göbel Verlag, August 2013
- ISBN: 9783815581957
- Language: German
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Beliebte cocktails rezepte
Klassische Cocktails Beliebte Cocktail-Rezepte The Bar Was versteht man unter klassischen Cocktails? Hier findest du eine Liste der beliebtesten von insgesamt 213 alkoholfreien Cocktailrezepte in unserer Datenbank. Lass Dich inspirieren - die beliebtesten Cocktails.
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Cocktails - die besten Rezepte Küchengötter
Top 30 Cocktail Rezepte Top Cocktails und Longdrinks. Darüber hinaus bekommst Du viele Infos rund um das.
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The Top 2017 Cocktail Trends, According to Bartenders
How will we all be sipping in the New Year? We spoke with a number of top London bartenders and industry pros to hear their take on 2017’s cocktail trends.
Back to Basics
According to our own Master Distiller Jared Brown, one of 2017’s key cocktail trends will be a move back to basics. “2017 will see the return of the classics. Abandoning extravagance, bartenders will focus on cocktails that use few ingredients.” Specifically, he thinks that Negronis, Martinis, and Arnauds (the latter a classic serve of gin, dry vermouth, and cassis) will dominate drinks menus.
Bobby and Mia Hiddleston, formerly of Callooh Callay and now behind Soho’s new Bar Swift, echo JB’s prediction. “Consumers are educating themselves at a fantastic rate, and they are less willing to believe smoke and mirrors nowadays. Next year, we predict a move towards classic serves — nothing weird or obscure, just simple ingredients done properly.”
Christina Schneider, formerly of Happiness Forgets and now at Som Saa, is also heralding vodka’s rising stocks. Until recently, she says, vodka was either cheap or showy, and wound up “drowned in energy drinks, sodas or juices. But lately, more and more small produces are focusing on quality rather than packaging.” The result? “Drinks like vodka Martinis and Clublands are making a comeback. And rightfully so.”
Hospitality
Many of the industry pros we spoke to say that customer service will be a key focus in 2017. Aidan Bowie, 2016’s World Class GB Bartender, predicts that “bars will work more towards guest engagement and satisfaction,” and that they’ll do so by imbuing their menus with storytelling and emotions.
Declan McGurk, Bar Manager at the American Bar at the Savoy, agrees. “I would really like to see a trend moving in favour of the guest,” he says. He reiterates that creative menu approaches will be an important avenue for getting guests interested in cocktail making and cocktail culture.
But in 2017, bartenders will also have to be speedy, according to The Gibson’s Marian Beke. “Timing is very important. People like great drinks but don’t want to wait 45 minutes for them. It’s more important than ever to execute cocktails of the highest quality within the shortest time possible.” Entertainment and live music will also be key components of the year’s guest experience.
Flavours and Ingredients
What about what’s in the drinks? We heard a few predictions echoed over and over again, from low-ABV cocktails and a continuing interest in vermouths, port, sherry, and amari to a preference for less sweet, even savoury drinks. “Less citrus and sugar and more effervescence and excitement is the desired route for our tantalised tastebuds,” as Leon Dalloway of Gin Journey succinctly puts it.
Another soon-to-be-big-trend? “Fermentation will play a big role in cocktail trends for 2017,” according to Martin Siska, Bar Manager at Scarfes Bar at Rosewood London; he cites kombucha and other complex, funky concoctions. Simone Caporale, formerly of the Artesian Bar, agrees, saying we should look for “kombucha and water-based kefir” on London cocktail menus.
And then there’s a renewed focus on seasonality — especially where citrus is concerned. Leilani Vella, Sipsmith’s own USA Head of Market, points to unreliable citrus quality (and the soaring cost of imported limes) as a catalyst for bartenders to approach acidity from a new angle. “Perhaps the most notable change in the States as of late is the search for alternative acids to replace citrus,” she says. Vinegars, shrubs, and even ingredients like acid phosphates and lactic acid will find a place in cocktails in 2017.
Sustainability
Closely following issues of seasonality are broader questions of sustainability — and Ryan Chetiyawardana of Dandelyan is at the forefront of eco-friendly bar culture.
In 2017, as drinkers become aware of their consumption, “bars and restaurants will grow to be even more conscientious about their sourcing and offering,” he says. “This will include an increased focus on sustainable practice but also it will see people champion their producers and suppliers more, with a focus on ethically produced ingredients.”
But not to fear — “this won’t be puritanical, as there’ll be a great wealth of new ingredients coming to the fore as new countries and passionate suppliers start to make their produce more widely available.” According to Simone Caporale, look out especially for “bergamot, chinotto, and yuzu.”
Feature images © Fairmont Hotels; Dandelyan
mischbar.ch Die besten mischbaren Rezepte für Cocktails und Drinks - mischbar.ch
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Die 20 beliebtesten Cocktails mit Rezept und Anleitung
Die Auswahl an unterschiedlichen Cocktails und Variationen von Klassikern ist nahezu unendlich und tagtдglich kreieren Bartender in aller Welt neue und spannende Rezepte. Trotz dieser Fьlle an neuen Ideen setzt sich allerdings das eine oder andere klassische Cocktail-Rezept noch immer gegenьber neuen Kreationen durch und soll auch in unserer Sammlung der 20 beliebtesten Cocktail-Klassiker Erwдhnung finden.
#1 - Tequila Sunrise
Tequila Sunrise Rezept
So zum Beispiel der Tequila Sunrise einer der Cocktail Klassiker schlechthin.
Kreiert wurde dieser fruchtig herbe Cocktail in den 1940ern in einer kleinen Bar in Mexiko, die dank ihrer Nдhe zur US-Grenze und der dort noch herrschenden Prohibition ein beliebtes Ausflugsziel fьr amerikanische Touristen war.
Mit dem gleichnamigen Kultfilm aus dem Jahr 1988 mit Mel Gibson und Michelle Pfeiffer stieg der Bekanntheitsgrad dieses erfrischenden Cocktails um ein Vielfaches.
Das ursprьngliche Rezept setzte sich aus Tequila, Zitronenlimonade, Grenadine, Sodawasser und Crиme de Cassis zusammen. Spдter lieЯ man letztere Zutat hдufig weg und ersetzte Limonade und Sodawasser durch Orangensaft.
- 4,5 cl Tequila
- 9 cl Orangensaft
- 1,5 cl Grenadine
Den Tequila, Orangen- und Zitronensaft zusammen mit ein paar Eiswьrfeln shaken. Eiswьrfel in ein Glas geben und den Cocktail durch ein Barsieb eingieЯen. Die Grenadine an einem Lцffel in den Cocktail flieЯen lassen.
Zum Abschluss nach Belieben garnieren (z.B. mit einer Orangenscheibe).
Wandtattoo Tequila Sunrise
#2 - Caipirinha
Wohl einer der bekanntesten und weltweit beliebtesten Cocktails ist die (oder auch der) Caipirinha.
Der Name leitet sich vom brasilianischen "caipira" ab, was ьbersetzt soviel bedeutet wie Landbewohner, womit auch bereits die geographische Herkunft dieses feinherben Getrдnks erklдrt wдre.
Die Basis bildet der Cachaзa, ein Schnaps aus unreif geerntetem Zuckerrohr, der frьher besonders bei der armen Landbevцlkerung wegen der schnellen und gьnstigen Herstellung beliebt war.
Zusammen mit den ebenfalls reichlich vorhandenen Limetten und dem Rohrzucker entstand so die Caipirinha, ursprьnglich als "Arme-Leute-Getrдnk".
- 5 cl Cachaзa
- 1 Limette, gewьrfelt
- Lime juice
- 2 TL brauner Zucker
Die Limette wird geachtelt und mit Hilfe eines HolzstцЯels direkt im Glas unter Zugabe des Zuckers ausgepresst. Danach das Glas mit Crushed Ice auffьllen und Cachaзa und Limejuice darьber geben.
Nach Belieben mit Hilfe eines Barlцffels noch einmal kurz mischen und servieren.
Ebenfalls ein beliebter und prickelnder Sommercocktail ist der Mojito, der durch die Kombination aus frischer Minze und Limetten seinen ganz besonderen Geschmack bekommt.
Der Mojito stammt ursprьnglich aus Kuba und soll der Lieblingscocktail des Schriftstellers Ernest Hemingway gewesen sein. Man vermutet, dass sein Name auf die Mojo, eine typisch kubanische LimettensoЯe zurьckzufьhren ist, von der Mojito die Verkleinerungsform ist.
- 6 cl weiЯer Rum
- 3 cl Limettensaft
- 2 cl Zuckersirup
- 2 BL Rohrzucker
- Sodawasser
- Minzblдtter
Minzblдtter und Limette grьndlich waschen. Dann die Minzblдtter zusammen mit dem Zucker in ein Glas geben und mit dem StцЯel zerdrьcken. AnschlieЯend die geachtelte Limette dazugeben und ebenfalls mit dem StцЯel zerdrьcken. Rum und Crushed Ice dazugeben und abschlieЯend mit Sodawasser auffьllen.
#4 - Long Island Iced Tea
Long Island Iced Tea Rezept
In dieser Aufzдhlung darf natьrlich auch der klassische Long Island Iced Tea nicht fehlen - auch wenn er eigentlich weniger ein Cocktail als ein Longdrink ist.
Grundzutaten sind Wodka, Gin, Rum, Triple Sec Cuarcao und Tequila – also eine recht explosive Mischung.
Um die Entstehung dieses Cocktails ranken sich verschiedene Geschichten, von denen aber keine eindeutig belegt ist. Eine bekannte Variante ist die, dass eine gelangweilte amerikanische Hausfrau den Cocktail erfunden habe, indem sie sich aus der Hausbar immer nur in kleinen Schlucken von den unterschiedlichen Spirituosen bediente und diese Mischung dann zur Tarnung anschlieЯend mit Cola auffьllte.
- 1,5 cl Tequila
- 1,5 cl Wodka
- 1,5 cl Triple Sec
- 1,5 cl Gin
- 2,5 cl Zitronensaft
- 3 cl Gomme Sirup
- 1 Schuss Cola
Alle Zutaten bis auf die Cola im Shaker krдftig shaken und anschlieЯend in ein hohes Glas geben. Eis dazugeben und mit Cola auffьllen. Nach belieben mit einer Zitronenscheibe garnieren.
Wandtattoo Long Island Iced Tea
#5 - Cosmopolitan
Seit den 1990ern wieder groЯ in Mode und durch die Serie Sex and the City weltbekannt ist der moderne Cosmopolitan.
Das ursprьngliche Rezept dieses Cocktails tauchte zwar bereits um 1934 in Barbьchern und Rezeptsammlungen auf, geriet danach aber vцllig in Vergessenheit, bis es dann Anfang der 90er sein Revival in verдnderter Zusammensetzung feierte.
- 2 cl Wodka
- 1 cl Limettensaft
- 1 cl Triple Sec oder
- 1 cl Cointreau
- 2 cl Cranberrysaft
Alle Zutaten zusammen mit Eis shaken und in das gekьhlte Martiniglas geben. Nach Belieben mit Limettenscheibe garnieren.
#6 - Piсa Colada
Piсa Colada Rezept
Der Inbegriff des tropischen Cocktails ist die cremig-sьЯe Piсa Colada, um deren Erfindung sich unterschiedliche Geschichten ranken.
Schon der berьchtigte Pirat Roberto Cofresн (1791-1825) aus Cabo Rojo soll eine Mischung aus Rum, Kokoswasser und Ananas unter seinen Seeleuten ausgeschenkt haben - damals natьrlich noch ohne Eis und nicht in der typischen Cocktailform.
Eine andere Geschichte schreibt die Erfindung der Piсa Colada der Caribe Hilton’s Beachcomber Bar des 1949 erцffneten Hotels Caribe Hilton in Puerto Rico zu, aber auch die Bar "La Barrachina", ebenfalls in Puerto Rico, beansprucht die Cocktailkreation fьr sich und verweist darauf mit einer am Gebдude angebrachten Tafel.
Sicher finden sich noch viele weitere Erklдrungen fьr den Ursprung dieses ganz besonderen Cocktails. Sicher aber ist, dass er unumstritten zu den beliebtesten Klassikern gehцrt.
- 3 cl weiЯer Rum
- 4 cl Kokosmilch
- 9 cl Ananassaft
- 1 cl Sahne
Einfach alle Zutaten bis auf das Obst zusammen mit Eis in den Shaker geben und nach dem Shaken in ein groЯes Glas umfьllen. Zum Schluss nur noch mit den aufgespieЯten Frьchten garnieren.
Wandtattoo Piсa Colada
#7 - Cuba Libre
Cuba Libre Rezept
Wie der Name schon sagt, stammt der klassische Cuba Libre aus Kuba.
Der Name des Cocktails, der zur Hauptsache aus kubanischem Rum und Cola besteht, soll wдhrend des Unabhдngigkeitskrieges 1898 von amerikanischen Soldaten geprдgt worden sein, die nicht nur die Coca Cola mit nach Kuba brachten, sondern auch mit dem Ausspruch "Viva Cuba libre" - "Es lebe das freie Kuba" auf das Ende der spanischen Kolonialherrschaft in Kuba angestoЯen haben sollen.
- 4-6 cl weiЯer Rum
- 12 cl Cola
- Ѕ Limette
- 1 cl Limettensaft
Die Limette in Achteln ьber dem Glas ausdrьcken und hinein geben. Dann Eiswьrfel oder Crushed Ice dazugeben und mit Rum, Cola und Limettensaft auffьllen.
Wandtattoo Cuba Libre
#8 - Margarita
Die Margarita ist ein eher herber bzw. sдuerlicher Cocktail auf der Basis von Tequila.
Auch um ihre Entstehung sind im Laufe der Zeit vielfдltige Geschichten entstanden, wobei viele davon besagen, dass der Cocktail aus den USA oder Mexiko stammt und vom jeweiligen Barkeeper nach einem Showgirl benannt worden sei.
Neben der klassischen Variante ist besonders die Erdbeer-Margarita bekannt und beliebt.
- 4 cl Tequila
- 2 cl Cointreau
- 2 cl Lime juice
- 1 cl Zuckersirup
Fьr den Salzrand das Margaritaglas zuerst in Limettensaft und dann vorsichtig in Salz eintauchen. Die Zutaten einfach zusammen mit Eis shaken und in das vorbereitete Glas geben. Klassisch mit einer Limettenscheibe garnieren.
#9 - Daiquiri
Auch wenn es die kubanische Stadt mit dem klangvollen Namen Daiquiri tatsдchlich gibt, so ist es doch eher unwahrscheinlich, dass der gleichnamige Cocktail dort seinen Ursprung hat.
Der typische Sour - Cocktail soll seine Bekanntheit eher der kubanischen Bar "El Floridita" in Havanna verdanken, deren berьhmtester Gast der Schriftsteller Ernest Hemingway war.
Da viele Amerikaner zu Zeiten der Prohibition dem Genuss von Alkohol auf Kuba frцnten, kam der Daiquiri auf diesem Weg auch in den USA zu groЯer Beliebtheit.
Auch bei diesem Cocktail sind neben der klassischen, Variante, die aus wenigen Zutaten besteht, auch Abwandlungen wie der Strawberry Daiquiri besonders bekannt und beliebt.
- 4,5 cl Rum
- 2,5 cl Limettensaft
- 1,5 cl Zuckersirup
Die Zutaten zusammen mit Eis shaken und in die gekьhlte Cocktailschale geben. Klassisch mit einer Limettenscheibe garnieren.
#10 - Manhattan
Der Manhattan ist einer der beliebtesten Whiskey-Cocktails und wird klassisch im Martiniglas mit Cocktailkirsche serviert.
Die meisten Quellen geben an, dass er Mitte der 1970er im Manhattan Club in New York eigens fьr die Mutter von Winston Churchill kreiert worden sei.
- 4 cl Whiskey
- 2 cl Wermut
- 2 Spritzer Angostura
- 1 Cocktailkirsche
Die Zutaten zusammen mit Eis rьhren und in ein vorgekьhltes Martiniglas geben. Klassisch mit einer bis zwei Cocktailkirschen garnieren.
#11 - Sex on the Beach
Sex on the Beach Rezept
Der fruchtig-herbe Cocktail Sex on the Beach wurde zum ersten Mal 1987 in Florida erwдhnt. Er entstand im Rahmen eines Wettbewerbs, bei dem es galt, einen Cocktail mit Pfirsichlikцr zu mixen. Passend zur Stimmung der jдhrlichen ausgelassenen Spring-Break-Parties gab man ihm den passenden Namen Sex on the Beach.
Unser Rezept ist die klassische Variante dieses leckeren Cocktails. Man findet allerdings eine Menge unterschiedlicher Rezepturen, die teilweise stark vom ursprьnglichen Rezept abweichen, was unter anderem daher kommt, dass der verwendete Cranberrysaft bis vor einigen Jahren bei uns in Deutschland schwieriger zu bekommen war.
- 4 cl Wodka
- 2 cl Peach
- 4 cl Cranberrysaft
- 4 cl Orangensaft
Einfach alle Zutaten zusammen mit Eis in den Shaker geben und nach dem Shaken in ein Highballglas umfьllen. Zum Schluss nur noch mit der Orangenscheibe und evtl. mit Schirmchen garnieren.
Sex on the Beach Manhattan
#12 - Swimming Pool
Swimming Pool Rezept
Die lecker-cremige Mischung, die seit den 80er-Jahren unter dem Namen Swimming Pool bekannt ist, erhielt ihren Namen in Anlehnung an die entsprechende Optik, die durch den Blue Curacao entsteht, der fьr die leuchtend blaue Fдrbung sorgt.
Die Heimat dieses Cocktails liegt tatsдchlich in der Schumann’s Bar in Mьnchen, deren Barkeeper Charles Schumann den Swimming Pool nach eigenen Angaben 1979 bereits erfand.
- 4 cl weiЯer Rum
- 2 cl Wodka
- 1 cl Curacao blue
- 4 cl Ananassaft
- 2 cl Kokosmilch
- 1 cl sьЯe Sahne
Einfach alle Zutaten bis auf den Blue Curacao zusammen mit Eis in den Shaker geben und nach dem Shaken in ein mit Crushed Ice gefьlltes Fancy Glas umfьllen. Zum Schluss den Curacao, am besten ьber einen Barlцffel, langsam einflieЯen lassen, um fьr die entsprechende blau - weiЯe Marmorierung des Cocktails zu sorgen und mit Ananas und Kirsche dekorieren.
Wandtattoo Swimming Pool
#13 - Mai Tai
Ein klassischer Rum-Cocktail ist der Mai Tai, der sich in aller Welt groЯer Beliebtheit erfreut. Er gehцrt zu den klassischen Tiki-Drinks, wie auch der Zombie.
Als Tiki-Дra oder Tiki-Kultur bezeichnet man ьbrigens eine Modewelle aus den 50er und 60er Jahren, die stark von Sьdsee-Flair geprдgt war.
Wer letztendlich der Erfinder des Mai Tai war, ist nicht genau geklдrt, da es mehrere hawaiianische Bartender gab, die das Ursprungsrezept fьr sich beanspruchen.
- 6 cl brauner Rum
- 2 cl Cointreau
- 1 cl Zuckersirup
- 1 cl Mandelsirup
- 2 cl Zitronensaft
- Zitronen
Alle Zutaten mit Eis shaken und anschlieЯend in das mit Crushed Ice gefьllte Glas geben und nach Belieben dekorieren.
Wandtattoo Mai Tai
#14 - Zombie
Auch der Zombie zдhlt als Rum-Cocktail zur Gattung der Tiki-Drinks.
Erstmals tauchte dieser Cocktail in den 30er-Jahren auf und wurde von Donn Beach erfunden, unter anderem Besitzer des Don the Beachcomber Restaurant in Hollywood. Der Name entstammt angeblich der Aussage eines Freundes von Beach, der nach dem Genuss dreier Zombie-Cocktails meinte, er habe sich wie ein Untoter gefьhlt.
- 6 cl Rum
- 2 cl Cherry Brandy
- 1 cl Apricot Brandy
- 2 cl Zitronensaft
- 1 cl Grenadine
- Orangensaft
- Ananassaft
Zutaten bis auf die Sдfte mit Eis shaken und anschlieЯend in das mit Crushed Ice gefьllt Glas geben, mit Orangen- und Ananassaft auffьllen und mit Orangenscheibe und Ananas dekorieren.
#15 - White Russian
White Russian Rezept
Die klassische Variante des White Russian Cocktails besteht aus Wodka, Kaffeelikцr (Kahlua) und leicht steif geschlagener Sahne, die so zu den beiden anderen Zutaten gegeben wird, dass sie sich nicht damit vermischt.
Allerdings weichen mittlerweile viele Varianten vom Originalrezept ab und werden statt mit Sahne mit Milch serviert.
Besonders bekannt wurde dieser Cocktail durch den Kultfilm "The Big Lebowski" aus dem Jahr 1998, dessen Hauptdarsteller den White Russian zu seinem Lieblingsdrink erkoren hat.
- 3 cl Wodka
- 3 cl Kahlua
- 4 cl Milch
- 1 cl Sahne
Alle Zutaten ohne Sahne/Milch in einem Tumbler mit Eis rьhren und die Sahne/Milch danach, am Besten ьber einen Barlцffel, so dazu laufen lassen, dass sie sie sich nicht untermischt.
Wandtattoo White Russian
#16 - Screwdriver
Der Screwdriver ist eigentlich mehr ein klassischer Longdrink. Bekannt ist er unter diesem Namen etwa seit den 50er Jahren.
Angeblich kommt der Name von den amerikanischen Цlarbeitern, die das Getrдnk mit dem Schraubendreher (engl. Screwdriver) umgerьhrt haben sollen.
- 5 cl Wodka
- 10 cl Orangensaft
- 1 Orangenscheibe
Alle Zutaten mit Eis in ein gut gekьhltes Highballglas geben und mit Orangenscheibe dekorieren.
#17 - Irish Coffee
Irish Coffee Rezept
Nicht jeder denkt beim Begriff Cocktail spontan auch an so genannte Hot Drinks, zu denen auch der sahnig-herbe Irish Coffee zдhlt. Kьhle Abende macht dieses wдrmende Getrдnk mit echtem irischem Whiskey besonders gemьtlich.
Der Irish Coffee wird traditionell durch die kьhle Sahnehaube getrunken, denn echte Kenner schwцren auf das Geschmackserlebnis der Kombination aus Sahne und heiЯem Kaffee mit Whiskey. Daher sollte man bei der Zubereitung darauf achten, dass sich die Sahne nicht mit dem Kaffee vermischt.
- 4 cl Whiskey
- 1 Tasse heiЯer Kaffee
- 1 TL brauner Zucker
- Schlagsahne
Den Whiskey, Zucker und den heiЯen Kaffee in ein Glas geben. Etwas Sahne leicht schlagen. Ungefдhr 4 Esslцffel der Sahne als Haube auf den Irish Coffee setzen.
Wandtattoo Irish Coffee
#18 - Bloody Mary
Bloody Mary Rezept
Ebenfalls zu den ausgefalleneren Cocktails zдhlt die berьhmte Bloody Mary, die im Gegensatz zu den meisten anderen Cocktails nicht sьЯ, sondern wьrzig und leicht scharf schmeckt und zur Hauptsache aus Wodka und Tomatensaft besteht.
Die erste Bloody Mary soll Fernand Petoit 1912 in der "Harrys New York Bar" in Paris gemixt haben. Laut Petoit selbst soll Ernest Hemingway als Namensgeber diesen Drink seiner vierten Frau Mary Welsh gewidmet haben.
- 1 cl Zitronensaft
- 6 cl Wodka
- 10 cl Tomatensaft
- Worcestershire Sauce , Tabasco
- Selleriesalz, Pfeffer
Alle Zutaten im Shaker mit Eis krдftig schьtteln und das Gemisch in ein Longdrinkglas abseihen. Als optisches Highlight mit einer Selleriestange oder Blдttern dekorieren.
Wandtattoo Bloody Mary
#19 - Planters Punch
Planters Punch Rezept
Der Planters Punch gilt als einer der ersten klassischen Rum-Cocktails und wurde um 1880 zum ersten Mal in einer Londoner Zeitschrift erwдhnt. Das Wort Punch (zu deutsch Punsch) war damals die gдngige Bezeichnung fьr das, was wir heute als Cocktail bezeichnen. Wer genau diesem speziellen "Punch" den Namen gab, ist allerdings bis heute unklar.
Filmfans kennen diesen Cocktail sicher auch als Lieblingsdrink von Rhett Butler aus dem Klassiker "Vom Winde verweht".
- 3 cl weiЯer Rum
- 3 cl brauner Rum
- 3 cl Zitronensaft
- 4 cl Orangensaft
- 1 cl Zuckersirup
- 1 cl Grenadine
Alle Zutaten im Shaker mit Eis schьtteln und in ein Glas mit Crushed Ice abseihen. Das Glas mit Orangen- und/oder Zitronenscheibe garnieren.
Wandtattoo Planters Punch
#20 - Harvey Wallbanger
Harvey Wallbanger Rezept
Ein kalifornischer Surfer soll dem Harvey Wallbanger Cocktail seinen Namen gegeben haben.
Der junge Mann mit Namen Harvey habe angeblich nach dem Genuss einiger dieser erfrischenden Cocktails in einer Bar am Manhattan Beach seinen Kopf immer und immer wieder gegen eine Wand geschlagen, weil er zuvor von einem Surfwettbewerb ausgeschlossen worden war.
Unter dem Namen Italian Screwdriver war dieses Cocktailrezept allerdings auch vor dieser Begebenheit bereits bekannt und beliebt. Die Kumquat oder auch Zwergorange sorgt hier als Dekoration fьr ein optisches Highlight.
- 3 cl Galliano
- 3 cl Wodka
- 12 cl Orangensaft
- 1 Kumquat
- 1 Cocktailkirsche
Alle Zutaten mit Eis shaken und in ein gekьhltes Glas mit Eiswьrfeln oder Crushed Ice geben. Mit einem FruchtspieЯ mit Zwergorange und Kirsche dekorieren und den Cocktail mit einem Barlцffel servieren.
Wandtattoo Harvey Wallbanger
Das waren also die 20 beliebtesten Cocktails mit Rezepten. Probieren Sie es einfach aus - aber bitte nicht an einem Abend. Immer schцn der Reihe nach. Vielleicht entdecken Sie einen neuen Lieblingscocktail? Wir wьnschen viel Vergnьgen.
Das waren die ie 20 beliebtesten Cocktails
Cocktails standesgemдЯ servieren mit der passenden Cocktailbar Deko
Wer seine Cocktails standesgemдЯ servieren mцchte, braucht die passende Cocktailbar. Ob im heimischen Wohnzimmer, im Partyraum, auf dem Stadtfest oder der Mottoparty, wer Cocktails anbieten mцchte, sollte sich gleich zu Beginn darьber im Klaren sein, welchen Stil die Bar haben soll.
Wir stellen Ihnen drei Typen der Cocktailbar und ihre Dekorationen vor: die Tiki Bar, den gemьtlichen Pub und den Szene Club.
Tiki Bar: Typisch fьr die Tiki Bar ist die Sьdseestimmung, die hier herrscht. Der Tresen selbst ist hдufig aus massiven Bambusrohren gebaut oder mit Bambusmatten verkleidet. Fьr das polynesische Ambiente sorgen Kokosnьsse, Ananas, Palmen, Hawaiiblumen, Tiki-Figuren, Masken oder auch Surfbretter und Strand-Utensilien. Typischerweise werden in der Tiki Bar Cocktails auf Rumbasis serviert, z.B. Mai Tai, Pina Colada, Planters Punch. Eine Tiki-Bar eignet sich besonders fьr Cocktailpartys im Freien. Sie kann aber auch im heimischen Partyraum nicht nur im Sommer fьr sommerliche Stunden sorgen.
Pub: Auch wenn im Pub normalerweise Bier ausgeschenkt wird, gibt es hier natьrlich auch Cocktails. Wer seinen persцnlichen Pub gestalten mцchte, kann sich daran orientieren, dass im Pub die Holzoptik vorherrscht. Der Tresen ist meist aus dunklem Holz angefertigt, der Boden besteht ebenfalls aus starken Holzplanken oder ist mit nostalgischen Fliesen ausgelegt. Im Pub dьrfen Barhocker am Tresen nicht fehlen. Typische Cocktails im Pub sind Cocktails auf Whikey-Basis, wie z.B. Irish Coffee, oder auf Wodka-Basis, wie z.B. White Russian, Screwdriver, Bloody Mary oder Zombie.
Wandtattoo Cocktail Motive in verschiedenen Farben kombiniert
Szene Bar: Bei der Szene Bar darf die typische Lounge-Atmosphдre nicht fehlen. Sitzmцbel sind geradlinige Tische und Stьhle, sowie der Sofa-Bereich in der Ecke. Die Szene Bar ist nicht ьbermдЯig bunt, beliebte Farben sind WeiЯ, Grau, Rot oder Blau. Der Tresen der Szene Bar ist hдufig durch die ausgeklьgelte Beleuchtung gekennzeichnet. LED-Lampen, indirekte Beleuchtung oder farbiges Licht tauchen den Cocktailbereich der Bar in ein angesagtes Licht. Passende Cocktails fьr die Szenebar sind z.B. Manhattan, Swimming Pool, Cosmopolitan, Margarita.
Der Tresen als zentraler Bereich der Cocktailbar
Besonders fьr Cocktailbars und Partyrдume ohne separaten Sitzbereich ist der Tresen der Cocktailbar die zentrale Anlaufstelle. Ob mit Barhockern oder ohne: Hier gehen Cocktails ьber die Theke, hier wird bestellt und ausgewдhlt. Dabei gibt es zwei wichtige Bereiche in Sachen Dekoration: Die Seitenteile und die Rьckwand der Bar.
Dekoration, die zum Motto der Bar passt oder generelle cocktail-spezifische Dekoration, sorgen fьr Akzente. Die Rьckwand der Bar fдllt als zentrale Stelle ins Auge. Hier kцnnen neben Regalen mit Flaschen, Glдsern oder Zutaten auch Hinweise auf das Sortiment der Bar angebracht sein. Dekorativ und informativ zugleich kцnnen die Cocktailrezepte als Wandtattoo sein. Sie bieten, als Ьbersicht angebracht, einen Ьberblick ьber die angebotenen Getrдnke und sind gleichzeitig dekorativer als einfache weiЯe Zettel oder beschriftete Tafeln. Die Dekoration und Farbgestaltung der Theke sollte dabei dem Stil der restlichen Bar angepasst sein.
Tipps aus unserem Ratgeber:
Gastronomie
Bдckerei, Restaurant oder Cafй lassen sich mit Wandtattoos stilvoll .
Dekorieren mit Thema
Afrika-Style, Frьhlingsdeko, maritime Dekoration und vieles mehr: Finden Sie .
Zum Thema passende Wandtattoos:
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Die beliebtesten cocktails
- Gehobene Atmosphäre mit ein wenig „Schicki-Miki“
- Viel Tratsch, Plausch und Plaudern gepaart mit ein wenig Geschäftsinteressen
- Moderner Afterwork Style
- Gerne auch als Singleparty ausgelegt und gefeiert
- Es gibt keine Sitzplätze, also eher eine typische Stehparty
- Es gibt kein spezielles Motto, der Name ist immer Programm
- Wenn euch diese Eigenschaften nicht schmecken, dann könnt Ihr Sie auch über den Haufen werfen und eine Stehparty mit schicken Bars und reichlich Cocktails machen. Jedem wie es gefällt, ist dann eben nur kein Original.
- Wer eine Cocktailparty plant und vorbereitet, muss sich vorher um eine gute Organisation kümmern, damit das Fest auch wirklich rundum perfekt wird. Was braucht man alles um das Event perfekt auf die Beine zu stellen?
- Dazu gehören nicht nur die passende Dekoration, sondern auch gute Cocktail-Rezepte, lustige Spiele und vieles mehr. Aber dafür seit Ihr ja hier.
Cocktailparty Outfit – Dresscode und Was kann ich anziehen?
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Getränke, Cocktails und Zubehör
- Indian Flame
- Caipirinha
- Tequila Sunrise
- Cuba Libre
- Long Island Ice Tea
- Sex on the Beach
- Mai Tai
- Mojito
- Pina Colada
- Zombie
- Planters Punch
Die beliebtesten nicht-alkoholischen Cocktails für solche Feiern sind:
- Yellow Runner
- Coconut Kiss
- Pussy Foot
- Ipanema
- Virgin Colada
- Mojito Limo
Versucht bei der Auswahl der Getränke / Cocktails darauf zu achten, dass es bezüglich der Zutaten häufig Überschneidungen gibt. So müsst Ihr insgesamt weniger kaufen, spart Geld und habt es beim Mixen auch leichter. Verzichtet wenn möglich auch auf Cocktail-Exoten, die tendenziell viele und schwer zu findende Zutaten haben.
Tipp: Mit der Zuckerrandhilfe geht dies leicht von der Hand. Gibt es hier.
Was die Ausstattung betrifft, so bist du mit einem Eiscrusher, einem Shaker, einem Messbecher, einem Schneidbrett für Limetten und andere Früchte sowie mit passenden Cocktailgläsern plus Strohhalmen gut beraten. Ansonsten solltet Ihr euch besorgen:
- Cocktailstäbchen
- Flexhalme
- Zuckerrandhilfe
- Spieße
- Cocktailmixer
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Die beliebtesten cocktails
Nicht das Produkt ist wichtig, sondern die Menschen dahinter, diese stehen bei uns im Vordergrund,deshalb gehen wir hier mehr auf die Unternehmen ein. Denn ohne das Team, würde es das Produkt nicht geben, oder wäre nur halb so gut!
23. November 2014
Canco- die Revolution der Cocktails
Dann lass dich überraschen!
So wird man auf der Seite von Canco begrüßt & ich war direkt vom Aufbau, Design & der Übersichtlichkeit der Seite begeistert und Überrascht.
Ein junges, innovatives Unternehmen hat sich voller Leidenschaft dem Marktsegment "Ready-to-drink Cocktails" gewidmet und wir durften 3 verschiedene trinkfertige Cocktails probieren.
Zwei Jahre lang hat das Canco-Team an einem Verfahren gearbeitet & versucht den hohen Ansprüchen gerecht zu werden, um das Ziel zu erreichen "purer Cocktailgenuss nach Originalrezeptur".
Das Ergebnis kann sich sehen lassen, die drei beliebtesten Cocktails gibt es nun trinkfertig in der 250 ml Slimline-Dose. Egal ob man es im Glas, auf Eis oder direkt aus der Dose genießt, man muss sie einfach mal probiert haben.
Geschmacklich, hängt er den selbstgemixten Cocktails kein bisschen hinterher. Im Gegenteil, da habe ich schon schlechtere gemixte Cocktails getrunken! Ich kann über diese kleine 250 ml Dose nicht meckern. Denn genauso sollte ein perfekter Cocktail schmecken.
Nicht von dieser Welt, ist dieser Cocktail, der im Jahr 1944 von Victor Bergeron kreiert wurde. Seinen exotischen & starken Geschmack verdankt er der Mischung aus Rum, Orange- und Lemon Juice & einer feinen Mandelnote.
Dieser Cocktail ist eher was für die, die den Geschmack bitter mögen, er ist meiner Meinung nach sehr herb, aber seine Note ist trotzdem unverwechselbar.
Hier schmeckt man den Rum doch schon sehr raus, aber es ist ja nicht so das alle Geschmäcker gleich sind & somit fand mein Schwanger diesen Cocktail als "Knaller" und absolut sein Ding.
Karibik- jetzt auch in Dosen
Der Geschmack von Ananas, Kokosmilch und Sahne zeichnet diesen cremig- tropischen Cocktail aus. Bereits im Jahr 1950 wurde die Piña Colada populär und zählt seitdem zu den beliebtesten und bekanntesten Cocktails auf der Welt.
Dem kann ich auch nur zustimmen, der Hauch an Kokos ist für mich einfach herrlich, ich liebe Kokos & deshalb ist dieser Cocktail mein absoluter Favourit. Er ist super cremig & bei tollem Wetter am Strand oder im Garten, der perfekte Begleiter.
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