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Brazilian cachaça cocktails for the World Cup

What better way to get in the World Cup spirit than with a Brazilian-style cachaça cocktail, asks Leah Hyslop

7:00AM BST 07 Jun 2014

The World Cup is upon us, and Brazilian-themed beverages are suddenly as sought-after by grown-ups as Wayne Rooney replica shirts are in the school playground. If you weren’t lucky enough to score tickets for Rio, why not create a little of that carnival atmosphere at home with some Brazilian-themed cocktails?

Unsurprisingly for a country where summer temperatures can reach 104F (40C), Brazilian cocktails are big on refreshment. Heavy use is made of the many tropical fruits that grow there, from passion fruit to pineapple, as well as sweet, thirst-quenching coconut water.

But the heart of the country’s drink scene is undoubtedly cachaça, a spirit that has been made there since the 16th century, and is to the Brazilians what whisky is to the Scots. Like rum, it is a product of sugar cane, but usually from fermented sugar cane juice, rather than dark and sticky molasses.

“Cachaça is by volume the third-most consumed spirit in the world,” says David Ponté, the co-owner of the Brazilian restaurant group Cabana. “It’s an affordable alcohol that you can mix with everything, but nobody seems to know about it – except the Brazilians, who guard the drink carefully. I hope this summer will see a great explosion of it.”

Cachaça comes alive in Brazil’s national drink, the caipirinha, a mouth-puckering, sharp-sour-sweet concoction of cachaça, lime and sugar that is both incredibly drinkable and incredibly potent. (Supposedly, the legendary Brazilian footballer Manoel Dos Santos, better known as Garrincha, used to drink them straight after breakfast; but I’d advise against following his example on match days – you probably won’t make it to half time).

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For those who like their drinks a little softer round the edges, there’s the batida, a mix of cachaça and fresh fruit that is often made creamier with condensed or coconut milk or, in winter, the marvellous quentão, Brazil’s equivalent of mulled wine, a steaming cup of cachaça with spices and citrus.

Not all cachaças are created equal. There are thousands of brands available in Brazil, “from litre-for-a-buck bottles that will kill you to high-quality aged ones”, says Ponté. Few are exported, however, and those that are can be at the rougher, mass-manufactured end of the scale. But some decent brands are now available in the UK, such as Velho Barreiro Cachaça, which is sold in Waitrose, or Leblon, which is available from specialist drinks websites such as masterofmalt.com. The South American bar and restaurant chain Las Iguanas even makes its own cachaça on a private sugar cane plantation near Rio, which you can buy from its website (Magnífica Cachaça, £21/litre: lasiguanas.co.uk/shop).

Some of the more “artisanal” cachaças are good enough to be sipped neat, but bear in mind, in Brazil it is traditional to spill a few drops “for the saints” before enjoying. Spare them a splash, and maybe the spirit-loving holy ones will kindly carry England to a World Cup victory.

A tribute to the World Cup and a take on Sangria: a red wine punch with an added slug of cachaça. It’s great for sharing and for celebrating with, so enjoy it with friends over a long evening in the sun.

225ml orange juice

110ml lemon juice

100ml simple sugar syrup (made by heating equal quantities of sugar and water over a medium heat until the sugar has dissolved)

1 orange, sliced

A handful of mint leaves

Fill a large jug with ice cubes, then add the cachaça, orange and lemon juice and sugar syrup. Give the mixture a stir, then pour in the red wine. If you like, pour the red wine over the back of a tablespoon to create distinct layers within the jug. Garnish with the orange and lemon slices and mint leaves and serve immediately.

From Cabana: The Cookbook by David Ponte, Lizzy Barber & Jamie Barber (Quadrille, £18.99).

The caipirinha is Brazil’s national drink. Artesian’s head bartender Alex Kratena likes using big and pungent cachacas which produce refreshing caipirinhas with a long finish.

Makes one cocktail

20ml sugar syrup

Cut the lime into pieces and muddle inside a small tumbler. Pour the cachaça and sugar syrup over the lime and add ice. Stir the contents with a spoon or swizzle stick and top up with more ice. Place a medium-sized straw in the glass and garnish with a lime wheel and sugar cube. This way your guest can utilise the garnish to sweeten up the drink.

Passion fruit, sugar, cachaça and Benedictine, churned with ice and served long: an utterly refreshing cocktail.

Makes one cocktail

1 passion fruit

10ml passion fruit syrup

To make the passion fruit syrup, heat the pulp of 10 passion fruits in one litre of simple syrup. Strain.

Churn all the ingredients with a highball glass half-filled with crushed ice. Top with fresh ice and garnish with a passion fruit slice and a large mint sprig.

A sultry, earthy cocktail made with a combination of beetroot, cachaca, lemon and spices – delicious.

Makes one cocktail

½ cooked beetroot, chopped into small pieces

2tsp ginger syrup (you can buy this, but could also use the syrup from a jar of stem ginger)

16ml Velvet Falernum

16ml lemon juice

Pinch of Cayenne pepper

Muddle the beetroot with the sugar in a shaker, then add the rest of the ingredients. Shake hard with ice, then double strain into a chilled cocktail glass.

Drink this and you’ll be instantly transported to Copacabana beach. The combination of rum, cachaça, strawberries and coconut can’t help but give you that holiday feeling, even if you’re in rainy England in July.

50ml coconut cream

50ml lemon juice

50ml simple sugar syrup

90ml pineapple juice

180ml coconut water

100g strawberries, pureed with a little honey or sugar to taste

1 orange, sliced

Pour all the ingredients except the orange and lemon slices into a large jug and stir well. Fill with ice cubes and stir again. Top with lemon and orange slices.

From Cabana: The Cookbook by David Ponte, Lizzy Barber & Jamie Barber (Quadrille, £18.99).

20ml chai tea syrup (double strength tea mixed with equal parts sugar)

1 large orange slice, in chunks

1 lemon wheel, chopped in half

Muddle the fresh fruit with the chai tea syrup in a rocks glass.

Add the cachaça and some crushed ice and mix to chill and dilute.

Top with more crushed ice. Garnish with two orange wedges and sprinkle with cinnamon.

From Ypióca cachaça

Cachaça: World Cup spirit in a glass

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Rezept backofen

Montag, 7. März 2016

Rezepte caipirinha cocktail

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Alle Rezepte: Caipirinhas - Cocktails Drinks Die leckersten Rezepte für Cocktails in einer Liste zusammengefasst: Caipirinhas (29 Rezepte). Ein erfrischender Cocktail, der bei keiner Party fehlen darf. Caipirinha cocktail Rezepte 40 beliebte caipirinha cocktail Rezepte auf - Deutschlands beliebtester Kochcommunity. Volkstümlich aus Cachaa (Pinga Limettensaft, Zucker und Eis bestehend).

Kommentare zu: Das brasilianische Original: Caipirinha Rezept. Caipirinha Caipirinha kajpirjkajpir ist ein aus Brasilien stammender Cocktail. Caipirinha Cocktail Rezept - Caipirinha, Cocktail, Rezept, Cocktailrezept, Bowle.

Rum, frischer Limette und Zucker lässt Sommergefühle aufkommen. Caipirinha Rezept Cocktail Pitu Caipimax GmbH Wir haben für die alle Rezepte - vom klassischen Caipirinha bis zum Exoten. Caipirinha - Rezept Caipirinha und 87.000 weitere Rezepte entdecken auf. Der Cocktail-Klassiker Caipirinha darf bei keiner Party fehlen.

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Essen Trinken in der GenussHauptstadt Graz Die Stadt Graz ist die offizielle GenussHauptstadt Österreichs. Frag Mutti: Dressings Salatsaucen: Schnelle Soße zum griechischen Salat. Für den Bielefelder Pädagogen Andr Seeba gehört das Stockbrot zu seiner. Hol Dir jetzt hier die besten Abnehmtipps zum Abnehmen ohne Sport: Ohne Hunger, diätfrei.

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Cachaзa

Cachaзa (Portuguese pronunciation: kah-SHAH-sah) is a sugarcane brandy is made in Brazil, where the name means "burning water." It's the most popular distilled alcoholic beverage in Brazil.

Alcohol by volume: 40%

All cocktails made with Cachaзa

Brazil's delicious national cocktail

Awesome cocktail to have at the pool

A moody drink to start which combines Cachaзa and Campari to an Aperitivo experience that caresses the palate.

Willkommen bei PITÚ!

PITÚ legt besonders großen Wert auf den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol. Einer unserer ethischen Grundsätze ist, keine jungen Menschen unter 18 Jahren anzusprechen. Bitte haben Sie dafür Verständnis.

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Cocktail mit pitu

VocГЄ Г© maior de 18 anos?

O verão é a estação mais esperada do ano.

Momento de muita alegria, mГєsica, festa e diversГЈo.

Dias de contemplar o nascer do sol, o pГґr do sol e tudo que existe entre eles.

O verГЈo Г© o espelho do espГ­rito Brasileiro.

E com PitГє, o seu verГЈo Г© eterno.

A PitГє Г© uma das empresas de bebidas mais tradicionais do Brasil. Sua sede estГЎ localizada em VitГіria de Santo AntГЈo, Pernambuco, no Nordeste do paГ­s, uma regiГЈo onde a alegria e o clima tropical sГЈo predominantes o ano inteiro.

No início de 1930, quando os fundadores da empresa começaram a produzir a Cachaça, havia um riacho de nome PITU que atravessava as plantações de cana de açúcar da região de Vitória de Santo Antão. Este nome era devido à existência de grande quantidade do crustáceo PITU na região. Assim, os fundadores da empresa decidiram homenagear o crustáceo, dando nome de PITÚ à sua Cachaça.

O rГіtulo atual da PitГє tem a mesma ideia artГ­stica apresentada por Henrique de Holanda, amigo da famГ­lia que desenvolveu o primeiro rГіtulo em 1944, apresentando a figura do camarГЈo e perpetuando o sГ­mbolo da empresa.

Fundada em 1938 pelas famílias Ferrer de Morais e Cândido Carneiro, o Engarrafamento Pitú Ltda conta com uma gestão familiar conduzida pela quarta e quinta geração das duas famílias. Isso fez com que o negócio atravessasse décadas e se transformasse em sinônimo de Cachaça no Brasil e no mundo.

Internacionalmente, a Pitú foi pioneira nas exportações. Na década de 70 já começou a exportar para o mercado europeu e na década de 80 para os EUA. Sendo hoje, presente em mais de 50 países e reconhecida como uma das marcas de cachaça mais consumida no mundo. Hoje a Pitú fabrica mais de 90 milhões de litros por ano, que se apresentam nas versões tradicional, perfeita para se consumir pura ou na caipirinha, como Pitú-cola, produto inovador e refrescante, e também na sua versão Premium, a PItú Gold e na sua versão mais nobre, a Pitú Vitoriosa, que é uma homenagem a sua cidade natal, Vitória de Santo Antão. A Pitú e líder no mercado Nordestino, no mercado Internacional e vice líder no mercado Nacional.

Pernambuco é um estado brasileiro culturalmente rico, considerado como terra da Cachaça e do Carnaval. A Cachaça pernambucana tem como sua maior representante a Pitú. O Carnaval pernambucano é referência de público grande e de festa animada, sendo representado pelo Galo da Madrugada, considerado o maior bloco de rua do planeta. Pernambuco tem orgulho de suas tradições e conserva a Cachaça e o Carnaval como duas grandes delas até hoje.

A PitГє Г© a marca lГ­der de vendas na regiГЈo Nordeste, a segunda no Brasil e a mais exportada.

Foi pioneira nas exportações. Na década de 70, começou a exportar para a Europa e, na década de 80, para a América do Norte.

Atualmente, está presente em mais de 50 países e é reconhecida como uma das marcas de Cachaça mais consumidas no mundo.

Segundo a publicação IWSR (International Wine and Spirit Research) , a Cachaça Pitú está entre as vinte maiores marcas de destilados no mundo.

SГЈo mais de 90 milhГµes de litros de PitГє produzidos todos os anos.

LГ­der absoluta na regiГЈo Nordeste.

PITU VITORIOSA - Gold Medal 2016

Gold Quality Award 2015

WSA Doble-Gold 2013

WSA Gold 2013

ISC – Gold 2013

WSC – Silver 2013

WSC – Gold 2013

TSB – Gold 2010

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Vitória de Santo Antão – PE – Brasil 55607-010

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PITÚ-Rezepte

PITÚ, auch bekannt unter dem Namen Cachaça ist ein brasilianischer Rohrschnaps, der für den Caipirinha und weitere Cocktails verwendet wird. Ich werde dir in diesem Artikel einige sehr coole PITÚ-Rezepte zeigen, die dir bestimmt schmecken werden.

Diese Spirituose wird aus Zuckerrohr hergestellt und kommt fast ausschließlich aus Brasilien. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 38 und 48 Prozent.

gute PITÚ-Rezepte

Es gibt so einige Cocktails, in denen PITÚ (also Cachaça) enthalten ist. Das bekannteste Mixgetränk ist der Caipirinha.

Im Gegensatz zu vielen bekannten Cocktails, ist die Zubereitung des Caipis etwas anders. Das Rezept besteht aus nur 4 Zutaten, die Einkaufsliste ist also ganz klein.

• 3 cl Tequila
• 2 cl PITÚ
• 2 cl Limettensaft
• 4 cl Ananassaft
• 1 cl Zitronensaft

Hier haben wir einen coolen Cocktail, den ich auf der PITÚ-Seite selbst gefunden habe. Das tolle daran ist, dass Du lediglich 2 Zutaten und Eiswürfel brauchst. Dieses Rezept ist also wirklich schnell zubereitet.

RedBull ist mittlerweile nicht nur eine Getränkemarke, sondern ein riesiger Marketingkonzern geworden. Durch das Sponsoring in viele (vor allem extreme) Sportarten ist RedBull weltweit bekannt geworden.

Mittlerweile gibt es so einige Rezepte, in denen RedBull enthalten ist, wie auch bei beim Pitbull:

Folgende Zutaten benötigst Du für die Caipi-Bowle:

• 10 Limetten
• 1,5 Liter Mineralwasser
• 1 Honigmelone
• 220 Gramm brauner Zucker
• 150 ml PITÚ
• 2 Flaschen Sekt
• 350-500 ml Orangensaft

Je nachdem wie stark die Bowle sein soll, kannst Du bei der Menge des Orangensafts und des Mineralwassers ein wenig variieren.

Die Zubereitung funktioniert wie folgt: Schneide die Honigmelone in 2 Teile und entferne die Kerne. Die Melone kannst Du jetzt in kleine Teile schneiden und zusammen mit dem Zucker und dem PITÚ einlegen (circa 2 Stunden).

Danach gibst Du die restlichen Zutaten hinzu. Die Limetten schneidest Du am besten in 8 Teile. Zum Schluss folgt noch ein Geschmackstest und fertig ist deine Caipirinha-Bowle.

wichtiges Handwerkszeug

Wie Du sicher schon gemerkt hast, benötigst Du bei den gerade genannten Rezepten meist auch Limetten. Von Vorteil ist es hier natürlich, wenn Du ein Cocktailmesser und einen Stößel zur Verfügung hast.

Das Messer ist nicht ganz so wichtig, denn da kannst Du auch ein anderes verwenden. Den Stößel solltest Du dir allerdings besorgen, denn damit kannst Du die Limetten wirklich einfach und unkompliziert ausdrücken. Denn bei der Zubereitung soll es ja schnell gehen.

So, jetzt wünsche ich dir viel Spaß und Freude beim Zubereiten und vor allem beim Genießen der leckeren Drinks.

Wenn dir dieser Artikel gefallen hat, würde ich mich freuen, wenn Du einen Like oder einen Kommentar hinterlässt!

Rezept backofen

Donnerstag, 1. Oktober 2015

Rezept caipirinha cocktail

Ein erfrischender Cocktail, der bei keiner Party fehlen darf. Caipirinha - Cocktails mit Alkohol - Cocktailrezept Caipirinha.

Caipirinha - Rezept - Für den Caipirinha die Limette achteln und im Glas zerstampfen, den Zucker dazugeben. Caipirinha alkoholfrei Rezept (alkoholfrei) Cocktaildatenbank Rezept und Zutaten für den alkoholfreien Cocktail Caipirinha alkoholfrei: Limette( n Rohrzucker, Ginger Ale). Der Caipi ist einer der beliebtesten Cocktails in.

Caipirinha alkoholfrei Rezept (alkoholfrei) Cocktaildatenbank

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Caipirinha Rezept mixen Cocktail selber machen für zu Hause. Zaubern Sie mit dem brasilianischen Cocktail-Rezept Caipirinha einen der besten Partydrinks überhaupt.

Cocktailrezept Caipirinha - Cocktailrezept Caipirinha - 6cl Cachaa - 1-2 Limetten - 3 TL Rohrzucker. Gecrushtes Eis ins Glas geben, zuletzt den Cachaca in den Cocktail. Caipirinha cocktail Rezepte 40 beliebte caipirinha cocktail Rezepte auf - Deutschlands beliebtester Kochcommunity.

Caipirinha-Rezept: Cocktail-Klassiker mit Limette Cocktails selber machen ist ganz einfach. Caipirinha - Rezept Caipirinha und 87.000 weitere Rezepte entdecken auf.

Was Sie für den weltbekannten Cocktail brauchen, steht in unserem. Alkoholfrei: Virgin Caipi Rezept Küchengötter Wer kennt ihn nicht - den absoluten Klassiker unter den Cocktails - Caipirinha.

Hier das Original-Rezept des beliebtesten Cocktails Brasiliens, dem Caipirinha ( auch Caipi Caipira genannt) passend zur. Cocktail und gilt als grüner Klassiker aus Brasilien. Rum, frischer Limette und Zucker lässt Sommergefühle aufkommen. Hier ist die schnelle und vor allem alkoholfreie Variante für alle vernünftigen. Limette in Achtelstücke schneiden, in ein Longdrinkglas geben und den.

Caipirinha Rezept bei Caipirinha Set Rezept - Die halbe Limette wird in kleine Stücke (18) geschnitten und zusammen mit dem Zucker in einem stabilen Glas zerquetscht. Caipirinha Cocktail Rezept - Caipirinha, Cocktail, Rezept, Cocktailrezept, Bowle. Wir zeigen Ihnen im Video, wie Sie den perfekten Caipirinha mixen. Caipi Rezept - findet hier das Caipirinha Originalrezept das Original Caipi Rezept aus Brasilien - auf dieser Seite gibt s Zutaten und.

Caipirinha Rezept Cocktail Pitu Caipimax GmbH Wir haben für die alle Rezepte - vom klassischen Caipirinha bis zum Exoten. Caipirinha Cocktail Rezept - Caipirinha mit Cachaa ist ein alkoholhaltiger. Caipirinha Rezept mixen Cocktail selber machen für zu Hause Zutaten pro Glas: 1 Limette (in Achteln) 3 TL brauner Zucker (Die Brasilianer). Der Caipirinha ist ein brasilianisches Kultgetränk mit Cachaa Limettensaft.

Der Cocktail-Klassiker Caipirinha darf bei keiner Party fehlen. 25 gesunde Smoker- Rezepte 25 gesunde Smoker-Rezepte mit frischen und leckeren Zutaten. 407 leckere Low Carb Rezepte und besten Low Carb Tricks. Abnehmen Ohne Sport - Die Besten Abnehmtipps Diätfrei abnehmen ohne Sport Wahrheit oder Mythos?

Allerdings in diesem Falle mal ein Juicy Onion Pulled Pork welches unfassbar saftig. Barbecue Grill Smoker, Teil 3: Rind, Rippchen und Huhn. Brombeermarmelade-Rezepte von EAT SMARTER -Rezepte 62 gesunde Brombeermarmelade-Rezepte von EAT SMARTER -Rezepte mit frischen und leckeren Zutaten.

Das heißt Brot, Gebäck, Kuchen und Pasta.

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