Cocktail rezepte mit wodka
100 ml Orangensaft
Eiswürfel ins Rьhrglas fьllen, Wodka und Orangensaft darüber gieЯen und gut umrühren. Durch ein Barsieb in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen und noch einmal umrühren.
Ausgezeichnete Deko fьr den Screwdriver ist etwas Orangenschale.
2 cl Zuckersirup
Zuckersirup in ein kleines Saftglas fьllen.
3-4 Minzeblättchen dazugeben und mit einem StцЯel oder einem Kaffeelöffel zerdrücken.
Das Glas mit crushed ice auffüllen und den Wodka darьber gießen.
Einmal umrühren, mit übriger Minze garnieren.
4 cl Wodka, 2 cl Apricot Brandy, 1 cl Grenadine, 2 cl Zitronensaft, 10 cl Maracujasaft.
Alle Zutaten auЯer Grenadine mit wenig Eis shaken und in ein Longdrinkglas mit beliebig vielen Eiswürfeln seihen. Grenadine vorsichtig in das Glas geben und leicht umrьhren.
4 cl Wodka, 2 cl Kahlua, 1-3 cl Sahne.
Wodka mit Kahlua rьhren und in eine Cocktailschale geben.
Nach belieben 1-3 cl Sahne ьber einen Barlöffel (Rücken) vorsichtig auf den Drink laufen lassen, damit zwei Schichten entstehen.
4 cl Wodka, 7-8 Eiswürfel, etwa 100 ml Tonic Water.
Den Wodka im Rührglas auf 3-4 Eiswürfeln kaltrühren und durch das Sieb in ein Longdrinkglas abgießen. Mit dem Tonic Water auffüllen und dem restlichen Eis auffrischen.
Eiswürfel, 5 cl Wodka, 3 cl Zitronensaft, 2 cl Zuckersirup, etwa 5 cl Ginger Ale.
Ein Longdrinkglas mit crushed Ice, das Rührglas mit den Eiswьrfeln füllen. Wodka, Zitronensaft und Zuckersirup ins Rührglas gieЯen und gut verrühren. Durchs Sieb in das Longdrinkglas abseihen und mit Ginger Ale aufgießen.
Eiswürfel, 5 cl Wodka, je 1 Scheibe und Schalenspirale von einer unbehandelten Zitrone, etwa 100 ml Bitter Lemon oder Tonic Water.
Die Eiswürfel und den Wodka in ein groЯes Saftglas füllen und verrühren.
Die Zitronenscheibe dazugeben, mit einem Stößel oder einem Kaffeelöffel leicht ausquetschen und wieder entfernen.
Mit Bitter Lemon oder Tonic Water auffüllen und den Cocktail mit der Schalenspirale garnieren.
5 cl Wodka, 3 cl Zitronensaft, 2 cl Zuckersirup, Sodawasser.
Die Zutaten - ohne Sodawasser - mit Eiswürfeln im Shaker lange und kräftig schütteln. In ein Longdrinkglas abseihen und mit etwas Sodawasser auffüllen.
4 cl Wodka, 2 cl Amaretto, 2 cl Sahne, 2 cl flьssige Cream of Coconut.
Im Elektromixer gut durchmixen. Die Mischung im Shaker mit Eiswьrfeln gut schütteln und in eine Cocktailschale abseihen.
5 cl Wodka, 1 cl Zitronensaft, frisch gemahlener Pfeffer, Selleriesalz, 2 Spritzer Tabasco, 3-5 Spritzer Worcestershire Sauce, 12 cl Tomatensaft.
In ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel die Gewürze, Zitronensaft und den Wodka geben. Mit Tomatensaft auffüllen und gut rühren.
4 cl Wodka, 2 cl Curaзao Blue, 6 cl Orangensaft, 3 cl Zitronensaft, 1 cl Zuckersirup.
Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abseihen. Mit Früchten garnieren.
5 cl Wodka, 3 cl Zitronensaft, 2 cl Zuckersirup, 6-7 Eiswьrfel, 1 Schuss stilles (Mineral) wasser.
Wodka, Zitronensaft, Sirup und 3-4 Eiswürfel ins Rьhrglas geben. Krüftig verrühren und durchs Sieb in ein Saftglas gieЯen. Mit dem restlichen Eis auffrischen und dem stillen Wasser verlängern.
Eiswürfel, 6 cl Wodka, 1 Stück unbehandelte Zitronenschale, 1 grüne Olive.
Ein kleines Weinglas im Gefrierschrank vorkühlen oder direkt vor mixen mit 3-4 Eiswürfeln ausschwenken. Den Wodka im Rührglas auf 3-4 Eiswürfeln verrühren, bis er gut kalt ist, dann durch das Sieb ins kalte Weinglas abgieЯen. Die Zitronenschale über dem Glas ausdrücken, bis etwas Schalenöl austritt, die Olive zum Wodka ins Glas geben.
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2 cl Creme de Cacao (weiГџ)
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3 cl Kaffeelikör
1 cl Schlagsahne
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3 cl Creme de Cacao
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3 cl Creme de Menthe (weiГџ)
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12 cl Energy Drink
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2 cl Zitronensaft
1 cl Zuckersirup
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2 cl Wermut trocken
2 cl Wermut weiГџ
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20 cl Red Bull (oder beliebiger Energy Drink)
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3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
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6 cl Brombeerlikör
1 cl Zitronensaft
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2 cl Vermouth dry
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2 cl Apricot Brandy
3 cl Orangensaft
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9 cl Zitronensaft
2 Dash Waldmeistersirup
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4 cl Peach Brandy
4 cl Preiselbeersirup
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2 cl Zitronensaft
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2 cl Bourbon Whiskey
2 cl Cherry Brandy
2 cl Curacao Triple Sec
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6 cl Ananassaft
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1 cl Bananenlikör
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o,33 l Bier (Pils)
4 cl brauner Rum
Wodka ist ein alkoholisches Getränk ohne klaren Ursprung
Das erste Wodka-ähnliche Gebräu aus Getreide ist im 16. Jahrhundert anzusiedeln. Polen und Russland streiten sich allerdings darum, wer das Recht des ersten Wodkas innehat. Es ist unklar, in welchem der beiden Länder der Wodka das Licht der Welt erblickte. Für Russland würde ein Überschuss an Roggen sprechen. Es ist wichtig, dass ein Getreideüberfluss vorhanden ist, da es sonst keinen Grund gäbe, dieses Getreide zu Alkohol zu vergären, statt es zu anderen Lebensmitteln zu verarbeiten. Der erste Wodka war wesentlich schwächer als der Alkohol der heutigen Zeit. Dies ist damit zu begründen, dass die Destillen damals weit schlechter waren als heute. Der erste amtliche Eintrag eines Wodkas stammt aus dem Jahre 14o5 und verweist auf einen Ort im damaligen Königreich Polen. Wodka stellt eine Verkleinerung für das Wort Voda dar und lässt sich mit "Wässerchen" übersetzen.
2 cl Rum braun 3 cl Rum weiГџ 1 Dash Apricot Brandy 8 cl Ananassaft 2 cl.
2 cl Kaffeelikör Kahlua 2 cl Baileys Irish Cream 1 cl
2 cl Kaffelikör 2 cl Baileys Irish Cream 1 cl Wodka Eiswürfel
Ohne Alkohol: 16 cl Ananassaft (100% Fruchtgehalt) 4 cl Sahne 4 cl.
6 cl Gin 3 cl Wodka 1 cl Kina Lillet
aber besser ist das.
Ist genau so lecker wie Original B52
Superlecker und erfrischend. Besonders im Sommer zur Grillparty.
Die Verhältnisse sind unter aller Kanone! Fast die Hälfte Schnaps und viel.
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Cocktails mit Wodka
Über Wodka
Wodka ist ein Getreidebrand, der nicht mit Kornbränden zu verwechseln ist. Die Bezeichnung "Wodka" kommt aus der slawischen Sprache und leitet sich von Wasser ab. Umgangssprachlich wird Wodka dabei oft als "Wässerchen" übersetzt, was allerdings nicht ganz richtig ist. Vielmehr bedeutet es eine Verkleinerung von Wasser, was sich wahrscheinlich auf das Destillieren bezieht. Im Gegensatz zu anderen namentlich bekannten Spirituosen sind die Bestandteile des Wodkas in der EU nicht festgelegt, allerdings haben Russland und Polen ein Reinheitsgebot. Demnach sollte vorzugsweise Roggen zum Brennen verwendet werden, gefolgt von Kartoffeln und Melasse. Wobei Melasse minderwertige Wodka-Qualitäten erzeugt. Der Alkoholgehalt liegt klassisch bei 40 Prozent, allerdings gibt es auch Wodka-Marken zwischen 37,5 Prozent und 56 Prozent Alkohol Volumen.
Geschichte und Herstellung
Die tatsächliche Herkunft ist nicht exakt regional nachgewiesen, klar ist nur, dass Wodka aus dem osteuropäischen Raum kommt. Russland als auch Polen beanspruchen für sich jeweils, erstmalig Wodka bereits im 14. Jahrhundert gebrannt zu haben. Der erste amtliche Nachweis fand sich in Sandomierz und datiert auf das Jahr 1405. Die Stadt gehörte zum damaligen polnischen Königreich. Im Lauf der Jahrhunderte wurde die Wodka-Produktion in Russland immer wieder verstaatlicht und zwischendurch immer wieder komplett freigegeben oder auf Adlige beschränkt. Selbst nach dem Sturz des Zaren versuchten die Bolschewiken, das Wodka-Brennen zu unterbinden. In jüngerer Zeit reglementierte Michail Gorbatschow die Produktion, Boris Jelzin lockerte diese Gesetzgebung wieder und seither entstanden oft in Kooperation mit westlichen Spirituosen-Herstellern viele neue Marken. Aber auch schon zuvor flüchteten wegen der Russischen Revolution viele Russen und exportierten so auch die Wodka-Herstellung bekannte Marken wie Smirnoff oder Gorbatschow sind so entstanden.
Noch bis in die 1950 war die Spirituose nicht allzu sehr verbreitet und erst russische Exilanten machten die Spirituose weltweit bekannt. Noch in den Jahrhunderten zuvor war die Spirituose auch im restlichen Europa gänzlich unbekannt. An Adelshöfen und bei Staatsbanketten galt das Getränk als ein teures und exotisches Getränk. So ist das ursprüngliche Ausdehnungsgebiet vornehmlich in Osteuropa zu finden. Von Russland, der Ukraine und Polen reicht es bis nach Skandinavien. Im norddeutschen Raum waren mit Kornbränden ähnliche Spirituosen bekannt. Diese werden auch ähnlich hergestellt, allerdings wird Wodka wesentlich aufwendiger filtriert, also von Fuselölen und anderen Stoffen befreit. Die Wodka-Produktion wird zumeist mit modernen Verfahren durchgeführt, wobei auch industrielle Gewinnung erfolgt. Klassisch hergestellter findet er sich eigentlich nur im privaten Bereich und bei kleinen, traditionsbewussten Brennereien. Höchste Qualität erreicht Wodka bei der Verwendung von Roggen, gefolgt von Bränden aus Kartoffeln. Minderwertiger Wodka wird oftmals aus Melasse hergestellt. Gefiltert wird mittels Aktivkohle und sehr feinen, mechanischen Filtern, aber auch elektrisches Filter ist möglich.
Wodka wird besonders in Osteuropa pur und über den ganzen Abend verteilt meist in Zimmertemperatur getrunken. Dazu kommen kleine Mahlzeiten wie eingelegte Zwiebeln, Essiggurken oder Brot mit auf den Tisch. Alleine Wodka zu trinken ist in Russland verpönt. In westlichen Ländern wird er gerne eiskalt nach dem Essen gereicht. Nachdem die Spirituose extrem geschmacksneutral ist, eignet sich Wodka hervorragend als Mix-Getränk in Form von Cocktails oder auch als Longdrink. Bekannte Longdrinks sind Wodka-Kirsch, Wodka-Orange und natürlich Wodka-Energydrink. Cocktails wie Mai Tai, Srew Driver oder Bloody Mary lassen sich ohne die Spirituose gar nicht vorstellen.
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Der Unterschied zwischen Cocktail und Longdrink
Die Annahme, dass der Longdrink anhand der länglichen Glasform und der Cocktail anhand dem klassischen Cocktail-Glas zu identifizieren ist stimmt leider nicht. Vielmehr kommt es auf den Inhalt des Glases an um zu bestimmen um welche Gattung von Getränk es sich handelt. Aus der Literatur geht hervor das ein Cocktail im ursprünglichen Sinne ein Getränk ist, welches aus mindestens zwei Zutaten besteht. Weiter müssen von den Zutaten mindestens zwei auch alkoholischer Herkunft sein.
Der Longdrink hingegen ist ein Mixgetränk welches aus einer Spirituose gemischt mit einem nichtalkoholischen Getränk besteht.
Da aber große Cocktails laut unseren aufgestellten Definitionen auch Longdrinks sein können müssen sich die beiden Begriffe nicht gegenseitig ausschließen und ein Getränk kann sowohl als Longdrink wie auch als Cocktail bezeichnet werden.
Die meisten Anfänger neigen dazu Zutaten für die bevorstehende Cocktailparty im Überfluss zu kaufen, was jedoch häufig unterschätz wird ist der Bedarf an Eiswürfeln. Kaufen Sie diese in ausreichendem Umfang. Von Eis bestellt aus dem Internet hält unser Team nichts, da es in unseren Augen eine unnötige Umweltbelastung ist Wasser im gefrorenem Zustand gekühlt über die Welt zu Transportieren. Oft ist das gekaufte Crush-Eis auch nicht ausreichend verarbeitet, sodass unvorteilhafte zu große Stücke Eis im Beutel enthalten sind. Wir verwenden daher selbstgemachtes Eis das durch einen Eiscrusher von uns zerkleinert wird. Achten Sie beim Kauf darauf das die Motorleistung ausreichend ist und der Crusher überwiegend aus Edelstahl besteht, von Geräten unter 40€ raten wir grundsätzlich ab, da diese oft sehr schnell an beweglichen Teilen verschleißen und eine Cocktailparty an einem schönen Sommerabend nicht wegen mangelndem gecrushtem Eis scheitern sollte. Wir haben mit dem Icecrusher sehr gute Erfahrungen gemacht. Im Reiter auf der linken Seite unter Empfohlenem Zubehör finden Sie weitere Eiscrusher welche wir gerne weiterempfehlen.
Cocktails mit Wodka
Zutatenbeschreibung - Wodka
Wodka kann aus sehr unterschiedlichen, kohlenhydrathaltigen Ausgangsstoffen hergestellt werden, da es in den meisten Lдndern keine speziellen Beschrдnkungen fьr die zu verwendenden Rohstoffe gibt. Meist wird Getreide (z. B. Roggen, Weizen, Gerste) verwendet, aber auch Kartoffeln und Melasse sind ьblich.
Zum Mixen ist Wodka sehr gut geeignet, da er sich дuЯerst geschmacksneutral verhдlt und daher mit den anderen Zutaten sehr ausgewogene, harmonische Bargetrдnke entstehen lдsst.
Wodka Davair
Cocktail Teilen
- Wodka Gorbatschow
- geachtelte Limetten
- Rohrzucker braun
- Maracujasaft
- Orangensaft
- Cranberrysirup
- Crushed Ice
Dekoration
Cocktail-Tipps
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Zubereitung
Die geachtelte Limette zusammen mit dem Rohrzucker in den Shaker geben und (wie bei einem Caipirinha) andrücken.
Das Crush Ice hinzufügen, nun auch den Wodka, den Orangensaft sowie den Maracuja-Saft hinzugeben.
Die Zutaten im Shaker kräftig shaken und ungesiebt (mit dem Crush-Ice) in ein Longdrinkglas eingießen.
Nun den Cranberry-Sirup vorsichtig hinzugeben. Es entsteht ein schöner Farbeffekt.
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Cocktail: Caipiroska Rezept
Zu unserer Weihnachtsfeier im Las Tapas in Dresden gab es zum Abschluss einen leckeren Cocktail. Als Vodkafans haben wir uns dieses Mal für den Caipiroska entschieden. Der Cocktail ist im Prinzip ein Caipirinha mit Vodka, anstatt mit Cahaça .
- 1 Limette
- 2 bis 3 Eßlöffel Rohrzucker oder 1 bis 2 cl Rohrzuckersirup
- Crushed Ice
- 4 bis 6 cl Vodka
Zubereitung
Die Limette muss zuerst gründlich gewaschen und abgetrocknet werden. Danach achtelt ihr die Limette und gebt sie in einem großen Cocktailglas oder Becher. Gebt dann den braunen Zucker oder Zuckersirup hinzu. Drückt jetzt mit einem Stößel den Saft aus den Limettenstück. Füllt anschließend das Glas mit cruched Ice aus. Zum Schluss kommt immer das beste, gebt also jetzt die 4 bis 6 cl Vodka dazu und verrührt das ganze mit einem Löffel oder Strohhalm. Fertig ist der Caipiroska!
Serviervorschlag
Serviert den Caipiroska mit zwei Strohhalmen, einer Limettenscheibe und einem langen Holzspieß zum Umrühren.
Foto: Auschnitt der Cocktailkarte des Restaurant Las Tapas
Mein Fazit
Der Caipiroska hatte es richtig in sich und ich fand ihn stärker, als einen Caipirinha. Der Barmixer vom Las Tapas hatte eine ordentlichen Schuss Vodka in die Gläser gegeben, was wir dann nicht nur am Geschmack gemerkt haben! :-D
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